9,4

Goose Island Bourbon County Brand Stout 2019

Goose Island Brewery (14)

Goose Island Bourbon County Brand Stout 2019 is een Stout met een alcoholpercentage van 15,2%. Het bier is dit jaar gerijpt in vier jaar oude Heaven Hill, Buffalo Trace en Wild Turkey vaten en heeft de aroma’s van kers, cacao, vanille en karamel. Een complex en vol bier.

Details

Bierstijl
Alcohol
15.2%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
15 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
9,4

Het oordeel van de Bierista's

Goose Island Bourbon County Brand Stout 2019 is beoordeeld met een gemiddelde van 9,4 door onze Bierista's

9,4

Smaak

9,2

Zicht

9,3

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,4

"De 2019 geeft niet de overrompeling die je ervan verwacht had of zou mogen/willen verwachten. Temeer daar de mare vooruit snelde dat het bier nog beter zou zijn dan de editie 2018 en zichzelf zou hebben overtroffen. Niettemin blijft dit zwarte vocht een rijkelijk gecomponeerd aanbod van wat donker vatgerijpt bier kan bieden. Complexheid blijft in voldoende mate aanwezig en dat bepaalt de veelzijdigheid. Voor de 2019 moesten de stoepzitters in november in afwachting van de vrijgave in Nederland naar verluid inmiddels alweer € 30,00 per fles betalen van nog geen halve liter. Gaat wel lang mee. In deze fles tot 30 juni 2024 om 16:17. In de afdronk iets hout(droog)."

Ton van der Koppel

18.830

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,2 Zicht Zwart, ondoorzichtig en vol koolzuur. Schaars, bruin en medium schuim, dat verdwijnt in no time.

9,3 Neus Intieme geur van vatrijping in bourbon vaten, die niet opdringerig is. Vanille toon en beetje hout.

9,4 Smaak Intens voldragen romige mokka smaak met merkbaar wat scherpte van de voormalige sterke drank in het vat. De zoetheid van iets vanille en kokos en met name karamel. Vermoeden van gedroogd fruit. Het bier is weer rijk van smaak compositie in een prettige afwisseling en met natuurlijk ook een bitter kantje (van ergens iets gebrandheid). Er blijkt ondanks alles toch ook tussendoor eventjes iets duns in het bier, maar dat herstelt zich weer.

Spijssuggestie Mooi donker aangebraden rood vlees en wild (eendenborst filet bijvoorbeeld te experimenteren met een (donkere) kersen saus, zoetig, maar wellicht zurig)).

De Bock is los! Welke moet je hebben?

De Bock is los! Het bockbierseizoen is nu echt in volle gang. Welke Bockbieren zijn de moeite waard en welke kun je beter laten staan?

Verder lezen

Bierista® Speedcourse | Bockbier

Verder lezen

Nieuwe bieretiketten voor verantwoord drinken

Bierbrouwerij AB InBev vermeldt tips voor verantwoord drinken op alle bieretiketten.

Verder lezen

Affiliate Programma

Verder lezen