Goose Island Bourbon County Brand Stout 2019

8,5 Zicht Donker bruin, weinig schuim

9,0 Neus Uitnodigend geur met tonen bessen, frisse fruitige tonen

9,0 Smaak Complex en mooi smakenpalet, chocolade, gebrande suiker, zoethout, aangename koolzuurprikkeling

Spijssuggestie Heerlijke begeleider bij kaas

8,4 Zicht Donker, dunne bruine schuimkraag, troebel, lichte bruis

9,5 Neus Hout, bourbon, lichte kokos, lichte vanille

9,5 Smaak Romig, vol, chocolade, zoet, bourbon

Spijssuggestie Voor het geniet momentje

9,2 Zicht Zwart, ondoorzichtig en vol koolzuur. Schaars, bruin en medium schuim, dat verdwijnt in no time.

9,3 Neus Intieme geur van vatrijping in bourbon vaten, die niet opdringerig is. Vanille toon en beetje hout.

9,4 Smaak Intens voldragen romige mokka smaak met merkbaar wat scherpte van de voormalige sterke drank in het vat. De zoetheid van iets vanille en kokos en met name karamel. Vermoeden van gedroogd fruit. Het bier is weer rijk van smaak compositie in een prettige afwisseling en met natuurlijk ook een bitter kantje (van ergens iets gebrandheid). Er blijkt ondanks alles toch ook tussendoor eventjes iets duns in het bier, maar dat herstelt zich weer.

Spijssuggestie Mooi donker aangebraden rood vlees en wild (eendenborst filet bijvoorbeeld te experimenteren met een (donkere) kersen saus, zoetig, maar wellicht zurig)).

9,0 Zicht Zicht is lekker donker met een dunne bruine schuimkraag.

9,5 Neus In de neus beleef je hout, bourbon, kokos en vanille.

9,8 Smaak De smaak is romig, vol, chocolade, bourbon.

Spijssuggestie Past prima bij vlees en vette vis. Dit is eigenlijk al een toetje van z'n eigen...

10,0 Zicht Donker, licht bruine schuimkraag, troebel

9,4 Neus Hout, bourbon, vanille

10,0 Smaak Chocolade, zoet, bourbon, vanille

Spijssuggestie rundvlees, zoetigheid ( chocolade, desserts )

8,5 Zicht Donker van kleur

10,0 Neus Rijk aan aroma’s

10,0 Smaak Smaaksensatie!

Spijssuggestie Biefstukje

9,5 Zicht helder donker bruin

9,0 Neus Bourbonachtige geur, de andere geur die ook waarneembaar is, is een en vanilleachtige geur.

10,0 Smaak zoet, bourbonachtig, chocoladeachtig, karamel en pruimenachtig en een mooi hoppigebitterheid