1. Bierista
  2. Frankendael White Bastard
7,3

Frankendael White Bastard

Frankendael Brewing (5)

Frankendael White Bastard is een Witbier met karakter! Eigenzinnig en verfrissend door de limoenschil en de Siciliaanse cactusvijg 'Bastardoni'. Vandaar ook de naam White Bastard!

Details

Brouwerij
Frankendael Brewing
Bierstijl
Witbier
Alcohol
5.5%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Barbecue, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,3

Het oordeel van de Bierista's

Frankendael White Bastard is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,5

Smaak

6,9

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,6

"Fris witbier"

Jeroen Hattink

8.235

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Hazy witbier

6,6 Neus fris, lichtfruitig

6,7 Smaak fris, lichtfruitig, kruidig

Spijssuggestie zomerse gerechten

7,2

"Een mooie naam voor het bier. In stijl met het merk Frankendael en de gebruikte ingrediënten. De bastardino komt duidelijk in de smaak naar voren en geeft het bier een fris maar ook wat waterig karakter."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Een zogenaamde 'gusher' bij het uitschenken. Wat overblijft is een oranjekleurig troebel bier met een grillige witte schuimkraag

8,0 Neus Citrus en cactus zijn duidelijk waarneembaar in de geur.

7,5 Smaak Een frisse smaak, mede door het gebruik van cactusvruchten, maar hierdoor krijgt het bier ook een wat waterig karakter. Prima dorstlesser.

Spijssuggestie Kipshoarma

7,5

"Fris en goed doordringbaar. Zeker op een warme zomeravond."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,3 Zicht Licht geel en troebel.

7,4 Neus Fruitig en fris, ook het licht zoete uit de mout.

7,7 Smaak Citroen met koreander, licht zoet, fris en een beetje bitter.

Spijssuggestie Pasta of pizza

7,8

"Slightly bitter en Lime Refreshing zeggen ze zelf en dat klopt hier helemaal. Mooi wit bier met uiteraard tarwe- en ook gerstemout en verder verfrissende bijdragen, waarbij ik aanneem dat ook cactus verfrissend (en fruitig) werkt. Eindelijk een echt smaakvol witbier (naast Hoegaarden). En in ieder geval geen slap zomergedoe. Prachtig is hier ook het "dames"etiket (ze hebben er meer) met de veelbetekenende uitspraak van een rokende man in een soort vijftiger jaren Film Noir-stijl: She'll be back... They always come back. We zullen zien."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,2 Zicht Troebel in zicht

7,6 Neus Wit bier, kruiden (koriander) en citrusfruit duidelijk aanwezig

7,9 Smaak Fris, fruitig, goed doordrinkbaar. Op de site staat: "Eigenzinnig en verfrissend door de limoenschil en Siciliaanse cactusvijg 'Bastardoni'. Vandaar de naam White Bastard!" Maar hoe proeft cactusvijg? In ieder geval fris en zoetig. Proberen dit bier om uit te zoeken hoe het in het geheel is opgegaan.

Spijssuggestie Mogelijk allemansvriend van witte vissen tot macaroni met ham en kaas, schelpdieren, tot lichte romige kazen en vruchtendesserts.

10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--