1. Bierista
  2. Fontein RIS
8,1

Fontein RIS

Brouwerij De Fontein (29)

Fontein RIS is een complexe, zware Russian Imperial Stout. Aardedonker, bijna gitzwart bier met 11% alcoholvolume. Deze karaktervolle bovengister zit vol met intens geroosterde moutige smaken en geuren zoals koffie, cacao, geroosterd brood en karamel en gedroogd fruit. Een zoete en lichte bittere de afdronk.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Fontein
Bierstijl
Russian Imperial Stout
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

Fontein RIS is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,2

Smaak

8,3

Zicht

7,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,2

"Een geweldige zware smaakvolle Russian Imperial Stout"

Arnold Ganzevles

23.558

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zwart met grote crèmekleurige schuimkraag

8,0 Neus Gebrande mouten karamel koffie en chocolade

8,5 Smaak Gebrande mout karamel chocolade koffie kruidig

Spijssuggestie Tournedos biefstuk

8,2

"Een heerlijke Russinnen Imperial Stout. Een prettige smaakbom."

Walter Schuren

13.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Heel donker bruin tot zwart. Stevig vol romig beige schuim

8,0 Neus Zoete mout, karamel, koffie en iets rokerig.

8,2 Smaak Zoet, gebrande mout, karamel. Koffie met een prettig bittere afdronk. Smaak blijft lekker hangen.

Spijssuggestie Zoet nagerecht met chocolade

8,0

"Gewoon een lekkere stout. Had wat dikker mogen zijn. "

Eric Duijzings

5.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Zwart met een stevige bruine schuimkraag.

7,5 Neus Mout, caramel niet sterk geurend.

8,1 Smaak Niet dik, caramel, mout, rozijnen.

Spijssuggestie Zwarte chocolade, nootjes en bbq.

8,0

"Zware jongen. Fris-bitter, moutig-zoet en alcoholisch in de neus. Vol in de mond, de zoete, zwaar geroosterde mouttonen en koffienoten in de smaak worden gevolgd door een fris bittere, alcoholische en verwarmende afdronk. Nasmaak blijft lang overeind."

Peter Reijntjes

19.995

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Dik en gitzwart bier met donkerbruine, grote, houdbare schuimkraag van fijne bellen. Het bier blijft na het drinken als een bruine aanslag op de glaswand kleven, top!

7,5 Neus Frisbitter, zoetig en een hoop gekaramelliseerde mout bij een alcohol-lucht.

8,0 Smaak Plakkerig zoet, heel veel geroosterde mout tonen, koffie met een vleugje karamel. Vol en intens in de mond. Afdronk heeft een fris bittertje en een verwarmend keelgevoel. Nasmaak blijft erg goed behouden.

Spijssuggestie zoet dessert, zoals tiramisu.

8,0

"Voor de gevorderde speciaalbier drinker! Een prachtige Russian Imperial Stout. Drinkt vrij gemakkelijk. Genieten!"

Jos van Bree

10.605

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Helder donkerbruin/zwart met een donkerrode gloed en een mokkakleurige schuimkraag

8,0 Neus Een mix van gebrande mout, caramel, chocolade en koffie

8,0 Smaak Gebrand, cara en een zoetje met een mooie body

Spijssuggestie Bloedworst met appeltjes en stroop

03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--