1. Bierista
  2. Emelisse White Label 2019 No 2
8,7

Emelisse White Label 2019 No 2

Brouwerij Emelisse (79)

Emelisse White Label 2019 No 2 is een Dark Ale Tawny Port BA. Het bier is gerijpt op Tawny portvaten. Hierdoor is een vol en fruitig bier ontstaan met tonen van rood fruit en rozijnen.

Details

Brouwerij
Brouwerij Emelisse
Bierstijl
Brown Ale
Alcohol
9.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,7

Het oordeel van de Bierista's

Emelisse White Label 2019 No 2 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,7 door onze Bierista's

8,6

Smaak

8,4

Zicht

8,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Een lekker bier met duidelijk Port."

Walter Schuren

13.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Donker rood bier, redelijk helderste stevige witte schuimkraag.

8,6 Neus Fruitig zoet aroma. Rozijntjes, vanille en de port. Ook het hout aroma is enigszins waarneembaar.

8,5 Smaak Zoet fruitig. Rozijnen, vanille en Port.

Spijssuggestie Kaasplankje met zachte kazen.

8,6

"Lekker zoet, fruitig en verrassend bruisend"

Ramon de Koster

56.345

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht donkerrood, helder, verrassend sterke bruis, goede schuimkraag

8,1 Neus rozijn, zoetig, port

8,2 Smaak zoetig, port, geen brett

8,2

"Een combi van vele geuren en smaken. Licht zoetig, vanille, alcohol, fruitig, iets tanin, iets chocolade, moutbittertje."

Eugene Straver

4.560

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht Wat weinig bruin schuim, wat wel te verwachten is bij dit soort bier. Briljant robijne kleur maakt dit wel goed.

7,6 Neus Licht zoetig en caramel. Vanille wat houtig. Blauwe druif, iets rozijnen & dadels.

8,3 Smaak Begint iets zoetig caramel, daarbij ook wat aanvullend Brett in goede combi met alcohol, fruitig (druiven, kers), vanille. Iets samentrekkend van taninnes. In nasmaak nog wel een moutbittertje. Had iets meer body verwacht.

Spijssuggestie Gezien het licht Brett lijkt mij dit geen goede combie met zoetig desserts. Past goed bij een kaasplankje met diverse andere tapas. Blauwe kaas, chorizo, gedroogde ham, zwarte olijven.

9,3

"Deze op (Tawny - langer op vat gerijpt dan Ruby en daardoor smaakvoller) port gebaseerde en in zo'n vat gerijpte uitvoering van een White Label van Emelisse is weer even totaal iets anders dan eentje met whisk(e)y basis en duidelijk ook eens met wat fruit. De etiketten van de White Label series zijn trouwens van een opvallende simpelheid: wit inderdaad met alleen de noodzakelijke inhoudelijke bedrukking met tekst. Saai haast maar het is genoeg: de kwaliteit zit immers in de fles. Die bescheidenheid is gepast. Geen kleurrijk en overdadig geïllustreerde poespas om de essentie heen. Sommigen zullen dat helaas wat armoedig vinden, maar het is echt voldoende en doeltreffend. En je valt toch nog op: White Label, hé wat zou dat zijn?"

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,2 Zicht Dieprood, beetje transparant en vol koolzuur. Redelijk, beige en medium tot grof schuim, dat aardig stabiel blijft.

9,2 Neus Ook bij deze 2019 No. 2 stijgt reeds een spannende geur vooraf uit de fles om je tegemoet te treden. Daarna toch enige bescheidenheid in de neus met wat rode port en wat van het vat, met name hout. Rood fruit ook.

9,3 Smaak Prachtige volronde port smaak met klein scherp randje. Hierin is praktisch geen hout meegenomen. Licht romig en verder zacht van smaakvorming. Vooral de volle fruitigheid met bijvoorbeeld framboos zet de toon. Mooie complexe smaak door het geheel heen ook. De afdronk is mild. Potentie om door te rijpen in de fles, in de juiste omstandigheden, na de ten minste houdbaarheids datum van 17.07.22.

Spijssuggestie Kaasjes van mild tot pittig (niet te sterke blauwaders). Een mooi rosé gebakken biefstukje kan ook. Variaties in pure chocolade (met zeezout, karamel, chili pepers).

09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--