1. Bierista
  2. Emelisse Forest Fruit Stout
6,8

Emelisse Forest Fruit Stout

Brouwerij Emelisse (79)

Emelisse Forest Fruit Stout is een zoete Stout met een donkerbruine kleur. Door de toevoeging van verschillende soorten fruit, waaronder bosvruchten heeft het bier een heerlijk volle en zoete smaak.

Details

Brouwerij
Brouwerij Emelisse
Bierstijl
Stout
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,8

Het oordeel van de Bierista's

Emelisse Forest Fruit Stout is beoordeeld met een gemiddelde van 6,8 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,0

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Lekker fruitige stout maar niet heel complex. "

Maykel Boes

14.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Donker met een creme schuimkraag die goed blijft staan.

7,0 Neus Zoetig en degeur van bessen komt goed naar voren.

7,5 Smaak Net zoals de geur komt de smaak van bosbessen goed naar voren. Goed in balans maar weinig diepgang.

Spijssuggestie Zoet dessert. Monchou.

7,8

"Een verrassende stout, fruit komt mooi navoren."

John Kuster

10.280

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Zwart, de schuimkraag is Royaal en fijn van structuur.

7,3 Neus Bosbessen,gebrande mout en koffie.

7,8 Smaak De bosbessen maken snel plaats voor gebrande mouten zoals koffie met licht vanille. Een zachte nasmaak.

Spijssuggestie Zeeuwse mosselen

6,0

"Verrassend zoveel fruitsmaak in een Stout bier. Neigt helaas veel naar een fruitdrankje, eerder dan naar een (stevig) biertje. Alcohol laag voor een Stout (5,5 %)."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

5,9 Zicht Zwart (tijdens inschenken bruin)/ beetje rode gloed en ondoorzichtig. Het schuim is overdadig en (te lang) stabiel, vrij fijn tot medium van structuur en beige van kleur.

6,1 Neus Meteen opvallende wat zoetige geur van (donker) (bos)fruit (met name bosbessen).

6,0 Smaak Heeft ook duidelijk een (bos)fruitachtige smaak (bosbes,braam). Tikje vruchtenlimonade/gazeuse lijkend biertje voor de liefhebber van nadrukkelijke fruitsmaken. In de afdronk fruitig.

Spijssuggestie Bosbessentaart, vruchtensalades.

6,5

"Makkelijk drinkbare fruitige stoet. Mist wat body."

Michiel Boddeus

2.815

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkerbruin, bijna zwart bier met een beige schuimkraag.

7,0 Neus Ruikt zoet en naar zwarte bessen. Doet denken aan cassis

7,0 Smaak In eerste instantie voornamelijk zwarte bessen en bosbessen, daarna een zachte koffiesmaak. Had meer uitgesproken mogen zijn.

Spijssuggestie Fazant met cranberrysaus.

03-10-25

8 bokbier-evenementen in oktober

Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.

Verder lezen
25-09-25

Dit is het lekkerste bier van Brabant

Onlangs werd op het Proost Festival in Hilvarenbeek voor de 11e keer het lekkerste bier van Brabant verkozen. Uit in totaal 45 ingezonden bieren koos de jury Nondeju Gran Cru van de Osse Muifelbrouwerij als de winnaar, die het komende jaar die prachtige titel Brabants Lekkerste Bier 2025 mag dragen. 

Verder lezen
17-09-25

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen
10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--