1. Bierista
  2. Emelisse Forest Fruit Stout
6,8

Emelisse Forest Fruit Stout

Brouwerij Emelisse (79)

Emelisse Forest Fruit Stout is een zoete Stout met een donkerbruine kleur. Door de toevoeging van verschillende soorten fruit, waaronder bosvruchten heeft het bier een heerlijk volle en zoete smaak.

Details

Brouwerij
Brouwerij Emelisse
Bierstijl
Stout
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,8

Het oordeel van de Bierista's

Emelisse Forest Fruit Stout is beoordeeld met een gemiddelde van 6,8 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,0

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Lekker fruitige stout maar niet heel complex. "

Maykel Boes

14.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Donker met een creme schuimkraag die goed blijft staan.

7,0 Neus Zoetig en degeur van bessen komt goed naar voren.

7,5 Smaak Net zoals de geur komt de smaak van bosbessen goed naar voren. Goed in balans maar weinig diepgang.

Spijssuggestie Zoet dessert. Monchou.

7,8

"Een verrassende stout, fruit komt mooi navoren."

John Kuster

10.280

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Zwart, de schuimkraag is Royaal en fijn van structuur.

7,3 Neus Bosbessen,gebrande mout en koffie.

7,8 Smaak De bosbessen maken snel plaats voor gebrande mouten zoals koffie met licht vanille. Een zachte nasmaak.

Spijssuggestie Zeeuwse mosselen

6,0

"Verrassend zoveel fruitsmaak in een Stout bier. Neigt helaas veel naar een fruitdrankje, eerder dan naar een (stevig) biertje. Alcohol laag voor een Stout (5,5 %)."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Alcohol

5,9 Zicht Zwart (tijdens inschenken bruin)/ beetje rode gloed en ondoorzichtig. Het schuim is overdadig en (te lang) stabiel, vrij fijn tot medium van structuur en beige van kleur.

6,1 Neus Meteen opvallende wat zoetige geur van (donker) (bos)fruit (met name bosbessen).

6,0 Smaak Heeft ook duidelijk een (bos)fruitachtige smaak (bosbes,braam). Tikje vruchtenlimonade/gazeuse lijkend biertje voor de liefhebber van nadrukkelijke fruitsmaken. In de afdronk fruitig.

Spijssuggestie Bosbessentaart, vruchtensalades.

6,5

"Makkelijk drinkbare fruitige stoet. Mist wat body."

Michiel Boddeus

2.815

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkerbruin, bijna zwart bier met een beige schuimkraag.

7,0 Neus Ruikt zoet en naar zwarte bessen. Doet denken aan cassis

7,0 Smaak In eerste instantie voornamelijk zwarte bessen en bosbessen, daarna een zachte koffiesmaak. Had meer uitgesproken mogen zijn.

Spijssuggestie Fazant met cranberrysaus.

20-08-26

Bierbrouwers kijken verder: cider, kombucha en seltzer

Wat zijn hard seltzer, kombucha en cider? Ontdek de verschillen én waarom brouwers als Grolsch, Heineken en Carlsberg verder kijken dan bier.

Verder lezen
19-08-26

Brouwerij Kees Barrel Project 2026 Imperial Stout

Barrel Project Imperial Stout 2026 van Brouwerij Kees! rijpte 11 maanden op Buffalo Trace-vaten. Ontdek koffie, chocolade, vanille en bourbon in je glas.

Verder lezen
14-08-26

Nederlands succes op de World Beer Awards 2026

Nederlandse brouwers scoren bij de World Beer Awards 2026. Vijf Nederlandse bieren worden internationale Style Winner. Bekijk de lijst Nederlandse winnaars.

Verder lezen
12-08-26

Hoe Grolsch in 22 proefbrouwsels CAL ontwikkelde

Een nieuw bier zoals CAL op de markt brengen gaat niet zomaar. Zeker bij Grolsch wordt daar heel goed over nagedacht.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--