1. Bierista
  2. Dochter van de Korenaar Embrasse Peated Oak Aged
8,3

Dochter van de Korenaar Embrasse Peated Oak Aged

De Dochter van de Korenaar (50)

Dochter van de Korenaar Embrasse Peated Oak Aged is een Quadrupel. Een stevig bier dat 4 tot 6 maanden op whisky vaten gerijpt is.

Details

Brouwerij
De Dochter van de Korenaar
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

Dochter van de Korenaar Embrasse Peated Oak Aged is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,4

Smaak

7,9

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"Echt een bier om rustig van te genieten. Met name als je rokerige turfsmaak kunt waarderen."

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een zeer donkerbruin bier met een crème-kleurige schuimkraag die enige tijd blijft staan.

7,5 Neus Geuren van koffie met op de achtergrond een zoetje van de whiskey.

8,0 Smaak In de smaak is de rokerige turfsmaak sterk aanwezig opgevolgd door de verwarmende smaak van alcohol en de whiskey. Prettig mondgevoel.

Spijssuggestie Blauwader schimmelkaas

8,7

"De turf is duidelijk merkbaar. Als peated whiskey, maar dan in een goed doordrinkbare bier variant"

Ramon de Koster

56.300

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht goede bruine schuimkraag, helder, dieprood, bruisend

8,2 Neus stevige turfrook

8,2 Smaak verrassend licht, zoetig, turf

Spijssuggestie gerookt vlees

8,5

"Heerlijk volle complexe quadrupel met een dikke turf smaak. Duidelijk aanwezig in zowel geur als smaak. Een mooi bier wat zijn naam Peated Oak zeker eer aan doet. Een prima bier voor de liefhebbers van peated whisky die ff wat minder alcohol wensen. Perfect om bij het druilerige herfstweer van te genieten."

Ben Maas

8.375

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donker bruin bier met een dikke volle karamel kleurige schuimkraag die goed blijft staan. Als je de fles helemaal leeg maakt komt er wat gist depot mee wat het bier wat troebel maakt.

8,5 Neus Intense volle geur waarin vooral de turf naar voren komt. Daarnaast geuren van banaan, koffie en chocolade. Prettig in de neus wat veel goeds voor de smaak voorspelt.

9,0 Smaak Een dikke smaakbom. Een mooi complexe quadrupel waarbij met het stijgen van de temperatuur in het glas steeds nieuwe geuren en smaken voorbij komen. Duidelijk aanwezig zijn het hout en de turf van de aging in whisky vaten. Verder wat karamel en kruidnagel in de ondertonen.

Spijssuggestie Pittige blauwe kazen, geroosterd vlees. Zoete deserts.

03-11-25

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen
29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
09-10-25

Het favoriete bier van Sinterklaas

In de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--