8,3

Dochter van de Korenaar Embrasse Peated Oak Aged

De Dochter van de Korenaar (44)

Dochter van de Korenaar Embrasse Peated Oak Aged is een Quadrupel. Een stevig bier dat 4 tot 6 maanden op whisky vaten gerijpt is.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

Dochter van de Korenaar Embrasse Peated Oak Aged is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,4

Smaak

7,9

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"Echt een bier om rustig van te genieten. Met name als je rokerige turfsmaak kunt waarderen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een zeer donkerbruin bier met een crème-kleurige schuimkraag die enige tijd blijft staan.

7,5 Neus Geuren van koffie met op de achtergrond een zoetje van de whiskey.

8,0 Smaak In de smaak is de rokerige turfsmaak sterk aanwezig opgevolgd door de verwarmende smaak van alcohol en de whiskey. Prettig mondgevoel.

Spijssuggestie Blauwader schimmelkaas

8,7

"De turf is duidelijk merkbaar. Als peated whiskey, maar dan in een goed doordrinkbare bier variant"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht goede bruine schuimkraag, helder, dieprood, bruisend

8,2 Neus stevige turfrook

8,2 Smaak verrassend licht, zoetig, turf

Spijssuggestie gerookt vlees

8,5

"Heerlijk volle complexe quadrupel met een dikke turf smaak. Duidelijk aanwezig in zowel geur als smaak. Een mooi bier wat zijn naam Peated Oak zeker eer aan doet. Een prima bier voor de liefhebbers van peated whisky die ff wat minder alcohol wensen. Perfect om bij het druilerige herfstweer van te genieten."

Ben Maas

8.285

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donker bruin bier met een dikke volle karamel kleurige schuimkraag die goed blijft staan. Als je de fles helemaal leeg maakt komt er wat gist depot mee wat het bier wat troebel maakt.

8,5 Neus Intense volle geur waarin vooral de turf naar voren komt. Daarnaast geuren van banaan, koffie en chocolade. Prettig in de neus wat veel goeds voor de smaak voorspelt.

9,0 Smaak Een dikke smaakbom. Een mooi complexe quadrupel waarbij met het stijgen van de temperatuur in het glas steeds nieuwe geuren en smaken voorbij komen. Duidelijk aanwezig zijn het hout en de turf van de aging in whisky vaten. Verder wat karamel en kruidnagel in de ondertonen.

Spijssuggestie Pittige blauwe kazen, geroosterd vlees. Zoete deserts.

Lindeboom Bierbrouwerij verrast met twee nieuwe Gouverneur bieren

Tijdens de Week van het Nederlandse Bier presenteert Lindeboom Bierbrouwerij vol trots twee nieuwe bieren in de geliefde Gouverneur lijn.

Verder lezen

Multi Bier versterkt marktpositie met overname De Kikvorsch

Multi Bier B.V. heeft bekendgemaakt dat het branchegenoot De Kikvorsch B.V. heeft overgenomen.

Verder lezen

Grutte Pier wint gouden medaille bij Dutch Beer Challenge 2024

Met grote trots kondigt Grutte Pier Brouwerij aan dat zij een gouden medaille heeft gewonnen tijdens de Dutch Beer Challenge 2024.

Verder lezen

Dutch Beer Challenge 2024 - de uitslag

De prijswinnaars van de tiende editie van de Dutch Beer Challenge zijn bekend gemaakt. Er zijn weer een boel blije brouwers!

Verder lezen