1. Bierista
  2. Deftige Aap Dubbel
8,1

Deftige Aap Dubbel

De Deftige Aap (7)

Deftige Aap Dubbel is het paradepaardje van de brouwerij. Vol van smaak met toetsen van fruit, chocolade en drop.

Details

Brouwerij
De Deftige Aap
Bierstijl
Dubbel
Alcohol
7.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

Deftige Aap Dubbel is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,2

Smaak

7,6

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,2

"Lekkere dubbel die een hele mooie schuimkraag heeft en het bier heeft een mooie donkere kopper kleurige kleur. De nasmaak is lekker en blijft wel eventjes hangen op de tong. De alcohol proef je niet echt en dat is eigenlijk wel goed voor dit biertje. Het biertje is niet plakkerig maar meer waterige. Ik vond het een lekker biertje om te drinken. Vooral in de koude donkere wintermaanden komt dit biertje goed tot zijn recht, maar in de zomermaanden zal hij zeker ook lekker smaken."

Michael Kolk

2.465

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht Donker koper bier van kleur. Hele mooie grote iets donker getinte schuimkraag die er lang blijft staan.

7,5 Neus Ik ruik tonen van karamel, ook ruikt het bier heel licht zurig in de verte. Ook de koffiegeur kan ik er wel ergens in vinden.

8,3 Smaak Gebrande mout smaken. Koffiesmaak komt er ook in voor. Ook de tonen van karamel en chocola komen er in voor. De nasmaak is lekker en de smaken blijven goed hangen op de tong. Het zuurtje dat ik licht rook kan ik niet zo terugvinden in de smaak.

Spijssuggestie Ik denk dat dit bier goed tot zijn recht komt bij lekkere vlees gerechten, met name gegrilde vleesgerechten of roodvlees, of bij een heerlijk kaasplankje met verschillende soorten kazen, denk aan oude kaas en geitenkaas. Ook denk ik dat het lekker is met chocolade koekjes/snoepjes.

8,1

"Mooie complexe dubbel met chocolade de drop proefde ik er nie heel erg in terug"

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Goed donker mooie schuimkraag

8,0 Neus Gebrande mout chocolade en iets van drop

8,6 Smaak Chocolade kruidig iets van drop

Spijssuggestie Zoete desserts pittige en belegen kazen en gekruide vleesgerechten

7,9

"Een lekkere dubbel met karamel tinten"

Ramon de Koster

56.300

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht rood, helder, goede schuimkraag, lichte bruis

7,5 Neus zoetig, karamel

7,7 Smaak zoetig, karamel

29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
09-10-25

Het favoriete bier van Sinterklaas

In de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...

Verder lezen
03-10-25

8 bokbier-evenementen in oktober

Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--