1. Bierista
  2. Deftige Aap Dubbel
8,1

Deftige Aap Dubbel

De Deftige Aap (7)

Deftige Aap Dubbel is het paradepaardje van de brouwerij. Vol van smaak met toetsen van fruit, chocolade en drop.

Details

Brouwerij
De Deftige Aap
Bierstijl
Dubbel
Alcohol
7.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7
8,1

Het oordeel van de Bierista's

Deftige Aap Dubbel is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,2

Smaak

7,6

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,2

"Lekkere dubbel die een hele mooie schuimkraag heeft en het bier heeft een mooie donkere kopper kleurige kleur. De nasmaak is lekker en blijft wel eventjes hangen op de tong. De alcohol proef je niet echt en dat is eigenlijk wel goed voor dit biertje. Het biertje is niet plakkerig maar meer waterige. Ik vond het een lekker biertje om te drinken. Vooral in de koude donkere wintermaanden komt dit biertje goed tot zijn recht, maar in de zomermaanden zal hij zeker ook lekker smaken."

Michael Kolk

2.465

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht Donker koper bier van kleur. Hele mooie grote iets donker getinte schuimkraag die er lang blijft staan.

7,5 Neus Ik ruik tonen van karamel, ook ruikt het bier heel licht zurig in de verte. Ook de koffiegeur kan ik er wel ergens in vinden.

8,3 Smaak Gebrande mout smaken. Koffiesmaak komt er ook in voor. Ook de tonen van karamel en chocola komen er in voor. De nasmaak is lekker en de smaken blijven goed hangen op de tong. Het zuurtje dat ik licht rook kan ik niet zo terugvinden in de smaak.

Spijssuggestie Ik denk dat dit bier goed tot zijn recht komt bij lekkere vlees gerechten, met name gegrilde vleesgerechten of roodvlees, of bij een heerlijk kaasplankje met verschillende soorten kazen, denk aan oude kaas en geitenkaas. Ook denk ik dat het lekker is met chocolade koekjes/snoepjes.

8,1

"Mooie complexe dubbel met chocolade de drop proefde ik er nie heel erg in terug"

Johnny Schaap

26.210

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Goed donker mooie schuimkraag

8,0 Neus Gebrande mout chocolade en iets van drop

8,6 Smaak Chocolade kruidig iets van drop

Spijssuggestie Zoete desserts pittige en belegen kazen en gekruide vleesgerechten

7,9

"Een lekkere dubbel met karamel tinten"

Ramon de Koster

56.050

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht rood, helder, goede schuimkraag, lichte bruis

7,5 Neus zoetig, karamel

7,7 Smaak zoetig, karamel

14-08-25

Op proefreis langs Duitsland, Denemarken en Estland

Wellicht ben je deze zomer al lekker weggeweest, of misschien ga je nog. Heerlijk. Of je nu van zon, zee en strand houdt of van een actievere vakantie: het proeven van een aantal lokale bieren hoort daar - wat ons betreft - zeker bij. Zo'n reis kun je in december ook maken, maar dan vanaf de bank thuis. 

Verder lezen
07-08-25

Duvel presenteert Designer Glas 2025

Wat hebben Piet Parra, Morrison Schiffmacher, Iwan Smit, Franky Sticks en Hedof gemeen? Het zijn allemaal iconische creatieven die in het verleden het Duvel Designer Glas hebben mogen ontwerpen. Een prachtig rijtje waar de Brabantse Loes van Delft zich onlangs aan toe heeft mogen voegen.

Verder lezen
04-08-25

Glitterbier speciaal voor vrouwen

Glitterbier met hibiscus en rozenwater? Ontdek Zatisfyer, het sprankelende bier voor iedereen!

Verder lezen
24-07-25

'vandeStreek financiert verbouwing met proeftegoed'

Het is één van de meest geliefde buurtcafés van Utrecht: Café Lombok. Een café dat vernieuwt gaat worden per oktober, want de eveneens Utrechtse brouwer VandeStreek neemt het over. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--