1. Bierista
  2. De Werf Hemelsbruin
7,5

De Werf Hemelsbruin

Brouwerij De Werf (22)

De Werf Hemelsbruin is een Quadrupel. Een bier met harmonie van zachte en zoete tonen en bittere hop. Typerend is de lange afdronk met zacht gebrande bitters.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Werf
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
9.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

De Werf Hemelsbruin is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,5

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"meer van verwacht, door de omschrijving op etiket. Vooral moutig"

Sjoerd Huijsmans

2.520

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht mooi helder van kleur, koperkleurig, lichte fijne schuimkraag

6,5 Neus vooral erg moutig

7,0 Smaak Gebrande mouten voeren de boventoon. voor een quadrupel erg makkelijk doordrinkbaar, zacht in de mond

Spijssuggestie gekruid, vette vis, stevige kazen

7,5

"Een heerlijke quadrupel van 9 % vol. alcohol."

Peter de Beer

9.350

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donkerbruin van kleur. Idem schuimkraag.

7,1 Neus Licht zurige lucht.

7,5 Smaak Beetje zoetig.

Spijssuggestie Verschillende kaasjes met noten.

7,8

"Een donker roodbruine zurige bier"

Henk de Beer

9.615

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Troebel van kleur

7,7 Neus Een zoete ,kruidige geur

7,9 Smaak Een volle warme smaak

Spijssuggestie Bij een gehaktbal, met rode kool en gebakken aardappeltjes.

7,8

"Een uitgebalanceerde quadrupel voor in het najaar. Met tonen van koriander, rood fruit en chocolade. "

Simon Postmus

8.800

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Roodbruin met een beige schuimkraag dat snel inzakt. Bier bruist goed maar heeft niet de kracht en ingrediënten om een goede schuimkraag op te bouwen.

7,0 Neus Zoetig, kruidig, koriander, kers, karamel en mout tonen

8,0 Smaak Volmondig gevoel. Iets zoetig. Prikkelend op de tong en keel. Smaaktonen van rood fruit, karamel en chocolade

Spijssuggestie Wild, stoofpotje, chocolade, deserts zoals een dame blanche

25-06-25

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen
26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen
09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen
21-04-25

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--