1. Bierista
  2. De Werf Hemelsbruin
7,5

De Werf Hemelsbruin

Brouwerij De Werf (22)

De Werf Hemelsbruin is een Quadrupel. Een bier met harmonie van zachte en zoete tonen en bittere hop. Typerend is de lange afdronk met zacht gebrande bitters.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Werf
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
9.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

De Werf Hemelsbruin is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,5

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"meer van verwacht, door de omschrijving op etiket. Vooral moutig"

Sjoerd Huijsmans

2.520

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht mooi helder van kleur, koperkleurig, lichte fijne schuimkraag

6,5 Neus vooral erg moutig

7,0 Smaak Gebrande mouten voeren de boventoon. voor een quadrupel erg makkelijk doordrinkbaar, zacht in de mond

Spijssuggestie gekruid, vette vis, stevige kazen

7,5

"Een heerlijke quadrupel van 9 % vol. alcohol."

Peter de Beer

9.525

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donkerbruin van kleur. Idem schuimkraag.

7,1 Neus Licht zurige lucht.

7,5 Smaak Beetje zoetig.

Spijssuggestie Verschillende kaasjes met noten.

7,8

"Een donker roodbruine zurige bier"

Henk de Beer

9.695

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Troebel van kleur

7,7 Neus Een zoete ,kruidige geur

7,9 Smaak Een volle warme smaak

Spijssuggestie Bij een gehaktbal, met rode kool en gebakken aardappeltjes.

7,8

"Een uitgebalanceerde quadrupel voor in het najaar. Met tonen van koriander, rood fruit en chocolade. "

Simon Postmus

8.800

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Roodbruin met een beige schuimkraag dat snel inzakt. Bier bruist goed maar heeft niet de kracht en ingrediënten om een goede schuimkraag op te bouwen.

7,0 Neus Zoetig, kruidig, koriander, kers, karamel en mout tonen

8,0 Smaak Volmondig gevoel. Iets zoetig. Prikkelend op de tong en keel. Smaaktonen van rood fruit, karamel en chocolade

Spijssuggestie Wild, stoofpotje, chocolade, deserts zoals een dame blanche

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--