1. Bierista
  2. De Werf Hemelsbruin
7,5

De Werf Hemelsbruin

Brouwerij De Werf (22)

De Werf Hemelsbruin is een Quadrupel. Een bier met harmonie van zachte en zoete tonen en bittere hop. Typerend is de lange afdronk met zacht gebrande bitters.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Werf
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
9.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

De Werf Hemelsbruin is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,5

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"meer van verwacht, door de omschrijving op etiket. Vooral moutig"

Sjoerd Huijsmans

2.520

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht mooi helder van kleur, koperkleurig, lichte fijne schuimkraag

6,5 Neus vooral erg moutig

7,0 Smaak Gebrande mouten voeren de boventoon. voor een quadrupel erg makkelijk doordrinkbaar, zacht in de mond

Spijssuggestie gekruid, vette vis, stevige kazen

7,5

"Een heerlijke quadrupel van 9 % vol. alcohol."

Peter de Beer

9.570

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donkerbruin van kleur. Idem schuimkraag.

7,1 Neus Licht zurige lucht.

7,5 Smaak Beetje zoetig.

Spijssuggestie Verschillende kaasjes met noten.

7,8

"Een donker roodbruine zurige bier"

Henk de Beer

10.030

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Troebel van kleur

7,7 Neus Een zoete ,kruidige geur

7,9 Smaak Een volle warme smaak

Spijssuggestie Bij een gehaktbal, met rode kool en gebakken aardappeltjes.

7,8

"Een uitgebalanceerde quadrupel voor in het najaar. Met tonen van koriander, rood fruit en chocolade. "

Simon Postmus

8.800

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Roodbruin met een beige schuimkraag dat snel inzakt. Bier bruist goed maar heeft niet de kracht en ingrediënten om een goede schuimkraag op te bouwen.

7,0 Neus Zoetig, kruidig, koriander, kers, karamel en mout tonen

8,0 Smaak Volmondig gevoel. Iets zoetig. Prikkelend op de tong en keel. Smaaktonen van rood fruit, karamel en chocolade

Spijssuggestie Wild, stoofpotje, chocolade, deserts zoals een dame blanche

14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
09-04-26

Bier en koolhydraatarm eten: een verrassend goede match

Kun je bier drinken bij een koolhydraatarm dieet? Ontdek hoe bier verrassend goed samengaat met koolhydraatarme gerechten en welke combinaties het beste werken.

Verder lezen
27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--