1. Bierista
  2. De Roos Herfstbock
7,8

De Roos Herfstbock

Museumbrouwerij De Roos (30)

De Roos Herfstbock is een robijnrood seizoensbier voor in de donkere maanden. Deze Herfstbock heeft liefst 8,3% alcohol en heeft een moutig tot bitter karakter. Heerlijk in de combinatie met stevige vleesgerechten, aanbevolen bij wild.

Details

Brouwerij
Museumbrouwerij De Roos
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
8.3%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Kip en gevogelte, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Hopsoorten
Hallertau Hersbrucker, Northern Brewer, Tettnanger
Mout
Munichmout, Gerstemout 3 ECB, Cara-red, Cara-amber, Chocolademout, Aromamout

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

De Roos Herfstbock is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,7

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,1

"Mooi herfst bier"

Gijs van Gompel

14.545

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Mooi amber van kleur net schuimkraag

6,7 Neus Rozijnen licht dropig

6,5 Smaak Rozijnen dropig moutig

Spijssuggestie Stoofvlees zoete Desert

8,7

"Heerlijke herfstbock, die wat weg heeft van een stout. Mag voor mij ook in de winter, de lente of de zomer."

Christiane Gathmann

15.385

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,7 Zicht Heel donker kastanjebruin, troebel met een gebroken witte schuimkraag. Zo een die mooi vanuit het biertje opstijgt tot een prachtige laag van fijn schuim.

8,7 Neus De geur is niet erg uitgesproken. In de verte neem ik iets waar van karamel en kruidige mout.

8,7 Smaak Lekker dikke en volle smaak. Moutig, verbrande karamel, kruidig en licht zoet met bittere afdronk en nasmaak.

Spijssuggestie Past prima bij stoofvlees, lekker laten pruttelen met de helft van deze herfstbock.

7,4

"Aangenaam bokbier, overwegend zoet maar niet verkeerd. Laat de herfst maar beginnen "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerbruin, helder, met een stabiele, beige schuimkraag

7,0 Neus Zoet aroma van karamel

7,4 Smaak Overwegend zoete smaak met tonen van karamel en mout, met een lichtbittere nasmaak die redelijk lang blijft hangen

Spijssuggestie Toast met pate

8,0

"Rijke volle bok"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Roodbruin, helder, crème schuimkraag

8,0 Neus Moutig, caramel

8,1 Smaak Licht zoet, caramel, iets kruidig en een lichte bittere nasmaak

Spijssuggestie Stamppot, stoofvlees

04-06-26

Nieuw geopend: Lambicus Experience Center

’s Werelds oudste actieve lambiekbrouwerij, Brouwerij Timmermans, heeft onlangs haar Lambicus Experience Center in het Vlaamse Itterbeek officieel geopend! Sinds gisteren is de experience voor het grote publiek te bezoeken van woensdag tot en met zondag.

Verder lezen
11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--