7,2

De Molen Stroop & Wafel

Brouwerij De Molen (124)

Details

Bierstijl
Alcohol
8.9%
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Stroop & Wafel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,2

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"Op het eerste gezicht een lekker zoet biertje. Wat mij betreft mist die toch wat diepgang en is vooral lekker door de zoete smaak, die er als suiker aan het bier is toegevoegd."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Amberkleurig, helder met een witte schuimkraag.

6,8 Neus Moutig, zoet, karamel, vanille, kaneel.

6,8 Smaak De smaak is vooral zoet, maar daarnaast wat vlak. De kruiden vanille en kaneel springen er goed uit. De afdronk wordt bitter. Over de gehele linie is het toch een wat dun biertje. Het mist een beestje de romige smaak, ondanks dat het alcoholpercentage van bijna 9% goed te proeven is.

Spijssuggestie Een stroopwafel?!?

7,5

"Aardig echter apart biertje met een overheersende vanille/wafel smaak. De stroop is in de smaak niet echt te herkennen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Amber kleur, helder en een gebroken witte schuimkraag

7,5 Neus Caramel, vanille, kanaal, peer

7,5 Smaak Zoetje, zuurtje, vanille, wafel

Spijssuggestie Appeltaart

7,0

"Apart biertje, waarvoor lof. In de kruidige, frisse geur is stroopwafel te herkennen. In de alcoholische, kruidige smaak, is hij niet duidelijk. De best lang aanhoudende nasmaak is alcoholisch en kruidig."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Licht bruin/koper kleurig bier, wat troebel met een beetje koolzuur pareltjes. De licht crème kleurige is klein van stuk, bestaat uit gemengde belletjes, en is niet lang houdbaar.

7,0 Neus Kruidig en fris met een lichte toon van, ja hoor, stroopwafel.

7,0 Smaak Best zoet en nogal alcoholisch. Kruidig, maar ik herken niet de stroopwafel in de smaak. De alcoholische nasmaak blijft best lang behouden.

Spijssuggestie Weet niet, maar geen stroopwafels dat is zeker.

7,6

"Lekker ale zoet en sterk maar ik proef geen stroopwafel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Vrij donkere gele kleur

7,5 Neus Zoet en moutig

8,2 Smaak Zoet moutig sterk in alcohol en kruidig

Spijssuggestie Zoete desserts salade's en bbq

Hopoogst 2026: wat betekent dit voor de prijs en kwaliteit?

De hopoogst van 2026 valt in Europa tegen. Wat betekent dat voor prijs en kwaliteit van bier? En waar wordt in Nederland hop geteeld?

Verder lezen

Proefnotitie - Lindemans Kriek vs Lindemans Kriek 0.0

Lindemans Kriek versus Kriek 0,0%: we proeven blind, duiken in het brouwproces en vergelijken alcohol, smaak en calorieën. Welke valt op?

Verder lezen

Oktoberfest 2026: bierprijzen, brouwerijen en eten

Wat kost bier op Oktoberfest 2026? Ontdek de prijs van een Maß, de zes brouwerijen én hoeveel worsten en Hendl er worden gegeten.

Verder lezen

Accijnsplan mogelijk doodsteek voor kleine brouwerijen

Het kabinet wil het accijnsvoordeel voor kleine brouwers schrappen. De maatregel kan de mogelijke doodsteek zijn voor veel Nederlandse brouwerijen.

Verder lezen