7,1

De Molen Schwarzwalder & Kirsch

Brouwerij De Molen (122)

Wat als je de schwarzwalder kirsch taart combineert met een volle stout? Verwacht in de neus tonen van chocolade, karamel en een frisse kers toets. Je treft daarnaast karakteristieke smaken van een stout, zoals gebrande mouten en donkere chocolade. De friszure tonen van de amarena kersen maken het af en zorgen ervoor dat de bitterheid wat afneemt.

Details

Brouwerij

Brouwerij De Molen

Bierstijl

Stout

Alcohol

8.5%

Categorie

Donker en Rijk

Spijzen

Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

9 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

7,1

Smaak

6,8

Zicht

7,0

Neus

7,1

De Molen Schwarzwalder & Kirsch is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,1

Smaak

6,8

Zicht

7,0

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,1

"Je verwacht een vrij zoet bier maar dat valt reuze mee. De zure kersen geven het bier wat mij betreft wat schwung en combineren goed met de chocolade. Lekker bier!"

Marc Lamberts

19.255

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Body

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

7,6 Zicht Black as hell met een mooie ring beige schuim.

8,0 Neus Zoete melkchocolade met kersen.

8,1 Smaak Het kenmerkende bittertje wat goed past bij een stout is zeker aanwezig. Dit in combinatie met de smaak van pure chocolade en zure kersen geven een mooi complex bier.

Spijssuggestie Open deurtje: Schwarzwalder Kirch.

6,0

"Als Schwarzwälder - mag je zo zeggen, als je daar 20 jaar gewoond hebt - moet je dit toch uitproberen. Maar ik ben er echt in teleurgesteld. Hiervoor hadden ze wat meer moeite mogen doen. Volgens mij had dat best gekund. Ik snap niet, dat het zo zuur moet zijn."

Christiane Gathmann

15.055

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

6,0 Zicht Donkerbruin bijna zwart met een stevige bruine schuimkraag.

6,0 Neus Zuur, koffie, chocolade.

6,0 Smaak De verbrande karamel komt nog het sterkst naar boven. Daarnaast erg zoet, koffie, cacao met in de afdronk een vergeten kersensmaakje.

Spijssuggestie Past prima bij Schwarzwälder Kirschtorte.

25-06-25

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen

26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen

09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen