1. Bierista
  2. De Molen Pruim & Wijn
7,8

De Molen Pruim & Wijn

Brouwerij De Molen (122)

Wat als je pruimen en rode wijn combineert met een quadruple? De pruimen zijn een mooie aanvulling op de basis van de quadruple en komt mooi naar voren. De rode wijn zorgt voor een herkenbare licht droge afdronk.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Molen
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
9.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Pruim & Wijn is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,7

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Prachtige kleur. Geur is prima en herkenbaar. Best zoet, flink fruitig, en wijnachtig. Afdronk heeft een bittertje, wat in de nasmaak behouden blijft en tot een wijnachtige droge afdronk uitmond. In mijn beleving te veel wijn. "

Peter Reijntjes

19.690

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Rood/donkerbruin bier, helder, voorzien van een crème kleurige schuimkraag van vrij grove bellen, die niet stabiel is.

7,5 Neus Fruitig, de pruim is goed aanwezig, op een alcoholische ondergrond.

7,0 Smaak Best zoet, flink fruitig, en wijnachtig. Afdronk heeft een bittertje, wat in de nasmaak behouden blijft en tot een wijnachtige droge afdronk uitmond. In mijn beleving te veel wijn. Heb vollere, dikkere quadrupels gehad.

Spijssuggestie Luikse wafel met kersen

8,0

"Ik ben geen wijnliefhebber, maar voor deze Quadrupel uit Bodegraven mag je me wakker maken!"

Niels van Zanten

5.235

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Best te omschrijven als 'Robijnrood', prachtige kleur

8,0 Neus Er staat pruim op de fles, en die ruik je dan ook! Gemixt met donkere moutaroma's.

8,0 Smaak De pruim proef je, de wijn komt terug in de nasmaak. De afdronk rond droog af

Spijssuggestie Een blok chocolade

8,3

"Verwarmend en vol van smaak. De combinatie van pruimen en wijn gaat heel goed met de quadrupel bierstijl."

Maykel Boes

14.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkerbruin / robijnrood, mistig met een beige schuimkraag.

8,0 Neus Zoet, licht kruidig, pruimen.

8,8 Smaak Zoete ronde aandronk. Smaak van pruimen komt goed naar voren met de rode wijn op de achtergrond. Licht bittertje in de afdronk maar zoetheid heeft nog de overhand.

8,0

"Heerlijk biertje.het zoet van de quadrupel vermengd met de smaak van rode wijn en pruimen."

Léon Straatman

5.955

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donker,snel inzakkende schuimkraag.

8,0 Neus Zoer,wijnig en pruim.

8,0 Smaak Zoet,rode wijn en pruim.licht bitter in de afdronk.

Spijssuggestie Zomaar tussendoor of met een lekker desert.

10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--