1. Bierista
  2. De Molen Pruim & Wijn
7,8

De Molen Pruim & Wijn

Brouwerij De Molen (122)

Wat als je pruimen en rode wijn combineert met een quadruple? De pruimen zijn een mooie aanvulling op de basis van de quadruple en komt mooi naar voren. De rode wijn zorgt voor een herkenbare licht droge afdronk.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Molen
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
9.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,8

Het oordeel van de Bierista's

De Molen Pruim & Wijn is beoordeeld met een gemiddelde van 7,8 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,7

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Prachtige kleur. Geur is prima en herkenbaar. Best zoet, flink fruitig, en wijnachtig. Afdronk heeft een bittertje, wat in de nasmaak behouden blijft en tot een wijnachtige droge afdronk uitmond. In mijn beleving te veel wijn. "

Peter Reijntjes

19.485

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Rood/donkerbruin bier, helder, voorzien van een crème kleurige schuimkraag van vrij grove bellen, die niet stabiel is.

7,5 Neus Fruitig, de pruim is goed aanwezig, op een alcoholische ondergrond.

7,0 Smaak Best zoet, flink fruitig, en wijnachtig. Afdronk heeft een bittertje, wat in de nasmaak behouden blijft en tot een wijnachtige droge afdronk uitmond. In mijn beleving te veel wijn. Heb vollere, dikkere quadrupels gehad.

Spijssuggestie Luikse wafel met kersen

8,0

"Ik ben geen wijnliefhebber, maar voor deze Quadrupel uit Bodegraven mag je me wakker maken!"

Niels van Zanten

5.235

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Best te omschrijven als 'Robijnrood', prachtige kleur

8,0 Neus Er staat pruim op de fles, en die ruik je dan ook! Gemixt met donkere moutaroma's.

8,0 Smaak De pruim proef je, de wijn komt terug in de nasmaak. De afdronk rond droog af

Spijssuggestie Een blok chocolade

8,3

"Verwarmend en vol van smaak. De combinatie van pruimen en wijn gaat heel goed met de quadrupel bierstijl."

Maykel Boes

14.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkerbruin / robijnrood, mistig met een beige schuimkraag.

8,0 Neus Zoet, licht kruidig, pruimen.

8,8 Smaak Zoete ronde aandronk. Smaak van pruimen komt goed naar voren met de rode wijn op de achtergrond. Licht bittertje in de afdronk maar zoetheid heeft nog de overhand.

8,0

"Heerlijk biertje.het zoet van de quadrupel vermengd met de smaak van rode wijn en pruimen."

Léon Straatman

5.955

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donker,snel inzakkende schuimkraag.

8,0 Neus Zoer,wijnig en pruim.

8,0 Smaak Zoet,rode wijn en pruim.licht bitter in de afdronk.

Spijssuggestie Zomaar tussendoor of met een lekker desert.

24-07-25

'vandeStreek financiert verbouwing met proeftegoed'

Het is één van de meest geliefde buurtcafés van Utrecht: Café Lombok. Een café dat vernieuwt gaat worden per oktober, want de eveneens Utrechtse brouwer VandeStreek neemt het over. 

Verder lezen
25-06-25

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen
26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen
09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--