7,2

Brugse Zot Bok

Brouwerij De Halve Maan | Brugge (21)

Brugse Bok van De Halve Maan is een bockbier met aroma's van gebrande mouten. Kenmerkende toetsen van karamel en rozijntjes.

Details

Bierstijl
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Plato
15.0 °P
IBU
45
EBC
23

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Brugse Zot Bok is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,1

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,4

"Krachtig kruidig met karamel."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Amberkleurig, helder, dikke licht crèmekleurige schuimkraag welke snel inzakt. Koolzuur mooi zichtbaar.

7,0 Neus Karamel en mout.

7,4 Smaak Karamel, zoet en kruidig.

Spijssuggestie Speculaaskoeken.

6,8

"Een redelijk vlak bockbier, niet echt uitgesproken qua smaak"

Antoine van Dijk

2.720

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Een lichtbruin, amberkleurig bier dat redelijk helder is. Schuimkraag is crèmekleurig en stevig, licht inzakkend.

6,5 Neus Vrij vlak. licht zoet/karamel

7,0 Smaak Licht zoet met wat moutige smaak

Spijssuggestie Oude kaas of stoofvlees

7,0

"Goed bokbier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Donkere amber kleur mistig dunne schuimkraag

6,4 Neus Weinig specifiek aroma

7,0 Smaak Kruidig licht tintelend zachte nasmaak

Spijssuggestie Vleesgerecht

7,6

"Het is een mooie bok bier van Brugse zot"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Honing blond stevige schuimkraag

6,9 Neus Licht dropig en licht moutig

6,6 Smaak Moutig hoppig

Spijssuggestie Friet stoofvlees noten chips

8,2

"Zacht zoet met veel diepgang complexe smaken"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Licht van kleur voor een bok bier

7,7 Neus Kruidig en moutig

7,2 Smaak Zacht gekruid en gebrand

Spijssuggestie Zoete desserts div kazen

6,6

"Deze bok is te zoet en te veel caramel om echt gied in het type te passen. Daar komt bij dat er een onaangenaam bitter aan het einde zit, dat niet erg uitnodigt om nog een slok te drinken"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body

7,0 Zicht

7,1 Neus Zoet , karamel en iets fruit

6,5 Smaak Zoet, caramel, dun, onaangenaam bittr

7,5

"Een lekker bokbier. De geur en smaak komen mooi overeen. De smaken zijn in balans en wisselen elkaar af. Op het einde proef je een klein beetje alcohol warmte. Doordat hij niet te zoet is, een erg lekkere bok!"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Een mooi lichte kleur voor een bok.

7,0 Neus Zoet en een beetje drop.

7,5 Smaak Licht zoet, drop, mout en een klein beetje alcohol warm.

Spijssuggestie stoofpotje.

7,9

"Fruitige bok met stevige afdronk"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooi amberkleurige/ donker bier

6,9 Neus Moutige en fruitig aroma

8,0 Smaak Stevige boksoort met een fruitige nasmaak

Spijssuggestie Kaas-worst plankje met bijv oude kaas vijgen fuet

6,9

"Een nogal zoete bok, "

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Roodbruin, snel verdwijnende schuimkraag

6,8 Neus Zoetmoutig

7,0 Smaak Zoetmoutig, lichtbitter in de afdronk

Spijssuggestie asperges,

7,5

"Bokbier gebrouwen door Brouwerij de Halve Maan die onder andere Brugse Zot en Straffe Hendrik brouwt. Licht kruidig en ietwat bitter"

Eric Bijl

3.775

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Kastanjebruin met een mooie stevige schuimkraag

6,7 Neus Karamel en zoet

6,7 Smaak Teveel bitter aan het eind. Niet echt een bier dat voor herhaling vatbaar is

Spijssuggestie Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen