Brouwerij Van Viven
Brouwerij Van Viven is sinds 1999 gevestigd in het Belgische Sijsle. In 2003 nam Tony Traen de Kapel van Viven over van Willy de Lobel. Sindsdien heeft de Kapel van Viven enkele ontwikkelingen ondergaan. Een geheel nieuwe uitstraling, verbeterde recepten voor het Klooster van Viven én een nieuwe naam. De bieren Kapel van Viven en Klooster van Viven werden kortweg Viven Blond en Viven Bruin gedoopt.
Het idee om de Vlaamse brouwkunst toe te passen op niet-Vlaamse bieren liet Tony niet los en samen met Dirk Naudts van de Proef brouwerij ontwikkelde hij de veelbelovende recepten van de Viven Ale, Viven Porter, Viven Imperial IPA en Viven Master IPA. Geen alledaagse bieren die toch bijna elke bierkenner kunnen bekoren.
Onze topbieren
Viven Porter
Viven Porter is een gitzwarte Porter. Dit bier heeft een goed gebruinde schuimkraag. De gebrande, rokerige tonen voeren de boventoon in deze porter. Aroma’s van koffie, chocolade, mokka in de neus en dit samen met wat gebrande bitterheid ook in de smaak.Stout en Porter
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Viven Chocolate Stout
Viven Chocolate Stout is een Stout van 8,0%. Het bier is gebrouwen door Brouwerij Van Viven uit Sijsele.Stout en Porter
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Van Viven Experimentum
Van Viven Experimentum is een Tripel met een alcoholpercentage van 8,0%. Een aangename Belgische Tripel met bittere toetsen, fruitigheid en een geweldige balans.Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Viven Master IPA
Viven Master IPA is een mooi gebalanceerde India Pale Ale. Veel fruitige aroma’s en een stevige bitterheid. Tonen van citrus en tropisch fruit die worden opgevold door een smakelijke, kruidige bitterheid.IPA (India Pale Ale)
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Viven Amber Ale
Viven Amber is goudamber van kleur en heeft een frisse, witte schuimkraag. Het bier bevat moutige smaken en een medium hopbitterheid. Aroma’s van karamel, perzik en abrikoos.Amber
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Viven Bruin
Viven Bruin is een klassieke Belgische stijl Dubbel. Subtiele smaken met een lichte, maar volle zoetheid. Aroma’s van karamel, gedroogd fruit en brood bij het ruiken. Volle smaken van karamel en gedroogd fruit die ook in de afdronk nog blijven hangen.
€2,60
Dubbel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Viven Imperial IPA
Viven Imperial IPA is een India Pale Ale met een zeer stevige hopbitterheid. Fruitige tonen van citrus, grapefruit en frisheid van naaldbomen. Verderop komt ook een vleugje karamel om de hoek kijken.IPA (India Pale Ale)
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Viven Blond
Viven Blond is een zacht en fris Blond bier. Lichtblond met fruitige toetsen van perzik en citrusfruit in de smaak en een subtiele bitterheid in de afdronk.Blonde bieren
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter