Brouwerij Maximus
Brouwerij Maximus is in 2011 opgericht in de Meern, Utrecht. Deze jonge en ambitieuze brouwerij brouwt bier op ambachtelijke wijze. Het idee is vooral bieren te brouwen die de brouwers zelf graag zien. Fijne, doordrinkbare bieren die toch verrassend blijven bij iedere slok. De brouwinstallatie is in zijn geheel te bewonderen vanuit het bijbehorende proeflokaal.
Brouwerij Maximus zet zich ook in als leerwerkbedrijf. Maximus vindt dat er naast commerciële activiteiten binnen het bedrijf ook ruimte moet zijn voor het maatschappelijke doel: mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt de ruimte bieden om zichzelf te kunnen ontplooien binnen de brouwerij met als doel ergens anders een betaalde baan te vinden.
Onze topbieren
Maximus Salvator
Maximus Salvator van brouwerij Maximus is een Double India Pale Lager. Dit bier is vernoemd naar de grootste klok in de Domtoren: Salvator. Het bier is vergelijkbaar met de Maximus Brutus maar dan net een stapje extra..IPA (India Pale Ale)
Maximus Space Cowboy Imperial Matcha Porter
Maximus Space Cowboy Imperial Matcha Porter is een stevige Porter. Dit bier op blik is een vervolg op een eerdere ‘Sencha Porter’ collab met Gigantic Brewing Co. Geïnspireerd door de groene 'matcha-flavoured KitKats' uit Japan. Een mooie, volle en zoetige imperial porter met hints van chocola, groene thee en met lichte vanille in de afdronk. Gebrouwen met lactose, cacao nibs en Japanse Sencha thee.Stout en Porter
Maximus Bling Bling White Stout
Maximus Bling Bling White Stout is een Stout. Gebrouwen met gerst, geroosterde gerst, tarwe, cacao-nibs, koffiebonen en satijnhout. Het satijnhout geeft het bier een afdronk van kokos en vanille.Stout en Porter
Maximus Stout 6
Maximus Stout 6 is een typische Engelse Stout. De bitterheid is mede afkomstige van de Engelse hop. De gebrandheid van de moutsoorten zorgt ook voor stevige smaken, zoals koffie en chocolade.Stout en Porter
Maximus Witlove
Maximus Witlove is een Witbier van 5,2%. Gebrouwen met de kruiden duizendblad en citroenmelisse uit het Voedselbos Haarzuilens bij Utrecht.Witbier
Maximus Stout 8
Maximus Stout 8 is een verwarmend zeer donker, bijna zwart bier. Het is gebrouwen met Engelse hop en veel donkere mout. Het geeft aroma's van koffie en chocolade. Deze gebalanceerde stout is vol en romig.Stout en Porter
Maximus Wicked Crystal Kefir Sour Ale
Maximus Wicked Crystal Kefir Sour Ale is een Sour van 3,9%. Een friszure Berliner Weisse op basis van kefir.Flavoured bieren
Maximus Mino Souro
Maximus Mino Souro is een Sour Ale. Het tweede bier op blik in de Circus Maximus serie. Een laag alcoholisch, verfrissend bier met een zuurtje en bloemige hop.Flavoured bieren
Circus Maximus attractie Monkey Python keert terug als Hazy Brett I.P.A.
Maximus Brouwerij presenteerde bij De Bierverteller in Utrecht de tweede versie van haar succesvolle Monkey Python-bieren.
Verder lezen
Samen hop plukken op het Maximus Hopfest
Nog even en de hop kan worden geoogst. Brouwerij Maximus Brouwerij houdt traditiegetrouw ook dit jaar haar jaarlijkse ‘Hopfest’.
Verder lezen
Veel zomerfruit bij Maximus
Maximus Brouwerij uit Utrecht brengt twee nieuwe bieren met veel zomerfruit uit onder haar Circus Maximus label.
Verder lezen
Bier Butler Vrijdag - Maximus Saison 5 met tzatziki
De lekkerste bierpairings krijg je wekelijks voorgeschoteld door de Bier Butler. Deze keer tzatziki met een echte dorstlesser.
Verder lezen