1. Bierista
  2. BrouwDOK ÚS Ale
7,9

BrouwDOK ÚS Ale

brouwDOK (14)

ÚS ALE van BrouwDOK is een American Pale Ale. Dit amberkleurige bier is licht bitter en verfrissend van smaak. Een medium body met tonen van mout, karamel en zoetig fruit. Het aroma van bloemen en sinaasappel laat je snel de volgende slok nemen.

Details

Brouwerij
brouwDOK
Bierstijl
American Pale Ale
Alcohol
5.2%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, Bij het eten

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

BrouwDOK ÚS Ale is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,3

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Mistige APA, mooi stevig schuin en goed in balans"

Kees Kremer

11.110

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Geel, troebel met een stevige witte schuimkraag

7,0 Neus Moutig, fruitig en hoppig

7,3 Smaak Mout, hop, citrus, iets bitter met een iets wrange afdronk

Spijssuggestie Zomerse salade, hartige kazen

8,0

"Interessant goed uitgebalanceerde bier, apart van de vele schuimontwikkeling, in fris- en fruitigheid overgaand in een mild bittere afdronk "

Simon Postmus

8.800

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Mistig amberkleurig bier met veel schuimontwikkeling. Schuimkraag blijft goed staan en bestaat uit stevige kleine bellen

8,0 Neus Hoppig, fris en fruitig. Tonen van mout, citrus.

8,0 Smaak Fris van smaak, fruit met de nodige maar niet overdreven bitterheid in de afdronk

Spijssuggestie Bij milde Chinees/Indische gerechten. Witte vis, kip, tapas

8,5

"American Pale Ale van brouwerij brouwdok. Mooie amber kleur bier met een verfrissende smaak. Bij het proeven van dit bier waan je jezelf meteen tussen de schepen in de haven en de frisse zeelucht. "

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Amber kleurig en mistig met een grote ferme witte schuimkraag die stevig en compact is en bestaat uit kleine en medium bellen.

7,5 Neus Licht moutig, bitterheid door de toegevoegde hop. iets van sinaasappel en een lichte toon van karamel ver op de achtergrond.

8,5 Smaak Vol fris van smaak waarin je de mout licht proeft en licht fruitig met iets bloemigs wat ik niet direct kan plaatsen. Lekkere fris bittere afdronk.

Spijssuggestie Een mossel pannetje zou mij wel smaken bij dit bier.

18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--