Brooklyn sorachi ace

Brooklyn Sorachi Ace

7,3 (2 beoordelingen)

Brooklyn Sorachi Ace laat de zon schijnen in je glas. Zo vol van smaak dankzij de krachtige aroma's van de Sorachi Ace-hop. Deze Saison is bijzonder lekker bij onder meer geitenkaas.

7.2%
Blond en Krachtig
Salades, Kip en gevogelte, Witte vis, Vette vis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
33 cl
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Bovengistend
German Pilsener
Sorachi Ace
15.2 °P
Beste keuze: Bier&zO
2,95
Gratis verzending boven €75,- (NL)
Binnen 1 - 4 werkdagen verzonden

Reviews door Bierista Experts

J.j.m.van
Bierista
8,3

Joris van Esch

Enigszins bedachtzaam proef ik dit bier. De fles heeft een T.H.T. van januari 2017, en bij blonde hoppige bieren belooft dat meestal niet veel goeds. De geur is echter prima: een neus vol met fruit, voornamelijk grapefruit, sinas, abrikoos en lychee. Een multivitaminendrankje mag hier jaloers op zijn. Later, toch, in de verte een beetje muffe kartonlucht. Misschien toch over zijn hoogtepunt heen? De smaak is ook erg fruitig: de zoetheid van sinas, een citruszuurtje en een opkomende grapefruit-bitterheid. Maar alles mooi in balans en met een lichte kruidige smaak op de achtergrond. Hoewel het zoete opvallend lang blijft hangen, eindigt het bier toch redelijk droog. Pas nu begint het een beetje op saison te lijken. Prima zomerbier.

Zicht 7,0

Licht troebel, diep (oranje)gele kleur met een witte, redelijke schuimkraag

Neus 7,5

Fris fruitig (sinas, abrikoos, lychee), citruszuurtje, licht kruidig, beetje karton (ver weg).

Smaak 8,5

Fruitig: sinas/abrikoos, klein citruszuurtje, licht prikkelend koolzuur, zoetheid blijft hangen, bitterheid komt opzetten. Mooi in balans. Alcohol goed verborgen.

Spijs suggestie

Kruidig lamsvlees met een abrikozenchutney, couscoussalade.
Fred
Bierista
6,2

Fred Mijnten

Mij wat te fruitig en te zuur/bitter. Maar wel een biertje met een eigen karakter.

Zicht 6,5

licht geel en een beetje troebel

Neus 6,5

hoppig en prikkelend

Smaak 6,0

een bittertje en een zurig hopje
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket