7,5

Brooklyn Sorachi Ace

Brooklyn Brewery (6)

Brooklyn Sorachi Ace laat de zon schijnen in je glas. Zo vol van smaak dankzij de krachtige aroma's van de Sorachi Ace-hop. Deze Saison is bijzonder lekker bij onder meer geitenkaas.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
7.2%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
Hopsoorten
Sorachi Ace
Mout
German Pilsener
Plato
15.2 °P
7,5

Het oordeel van de Bierista's

Brooklyn Sorachi Ace is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,3

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,3

"Enigszins bedachtzaam proef ik dit bier. De fles heeft een T.H.T. van januari 2017, en bij blonde hoppige bieren belooft dat meestal niet veel goeds. De geur is echter prima: een neus vol met fruit, voornamelijk grapefruit, sinas, abrikoos en lychee. Een multivitaminendrankje mag hier jaloers op zijn. Later, toch, in de verte een beetje muffe kartonlucht. Misschien toch over zijn hoogtepunt heen? De smaak is ook erg fruitig: de zoetheid van sinas, een citruszuurtje en een opkomende grapefruit-bitterheid. Maar alles mooi in balans en met een lichte kruidige smaak op de achtergrond. Hoewel het zoete opvallend lang blijft hangen, eindigt het bier toch redelijk droog. Pas nu begint het een beetje op saison te lijken. Prima zomerbier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Licht troebel, diep (oranje)gele kleur met een witte, redelijke schuimkraag

7,5 Neus Fris fruitig (sinas, abrikoos, lychee), citruszuurtje, licht kruidig, beetje karton (ver weg).

8,5 Smaak Fruitig: sinas/abrikoos, klein citruszuurtje, licht prikkelend koolzuur, zoetheid blijft hangen, bitterheid komt opzetten. Mooi in balans. Alcohol goed verborgen.

Spijssuggestie Kruidig lamsvlees met een abrikozenchutney, couscoussalade.

6,2

"Mij wat te fruitig en te zuur/bitter. Maar wel een biertje met een eigen karakter."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht licht geel en een beetje troebel

6,5 Neus hoppig en prikkelend

6,0 Smaak een bittertje en een zurig hopje

8,0

"De bieren van Brooklyn kunnen mij bekoren, zo ook deze Golden Farmhous Ale, die vol zit met fruitsmaken, waaronder Ananas en citrus. Lekker hoppig!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,4 Zicht Licht mistig geel met fijn wit schuim.

8,1 Neus Zoet en fruitig.

8,0 Smaak Ananas en citrusfruit met een hoppige afdronk.

Wat zijn jouw favoriete bieren van 2020?

Wat zijn de 100 populairste bieren van 2020? Stem mee en bepaal welke bieren op tweede kerstdag in de Bierista Bier Top 100 staan!

Verder lezen

Proef Brouwersnös en doe de gratis speedcourse

Maak nu kennis met Brouwersnös, de nog niet ontdekte bierparel in de Achterhoek. Bestel het exclusieve bierpack en doe de gratis speedcourse.

Verder lezen

Bierista® Speedcourse | Brouwersnös

Schaaf gratis je bierkennis bij met de gratis speedcourse over Brouwersnös en kom alles te weten over de brouwerij uit Groenlo.

Verder lezen

Bierbabbel met De Dochter van de Korenaar

Bierista Carlo had het genoegen voor een bierbabbel met de brouwers Ronald en Monique Mengerink van de Dochter van de Korenaar.

Verder lezen