7,5

Brooklyn Sorachi Ace

Brooklyn Brewery (9)

Brooklyn Sorachi Ace laat de zon schijnen in je glas. Zo vol van smaak dankzij de krachtige aroma's van de Sorachi Ace-hop. Deze Saison is bijzonder lekker bij onder meer geitenkaas.

Details

Brouwerij

Brooklyn Brewery

Bierstijl

Saison

Alcohol

7.2%

Categorie

Blond en Krachtig

Spijzen

Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen

Volume

33 cl

Drinkmoment

Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten

Gisting

Bovengistend

Hopsoorten

Sorachi Ace

Mout

German Pilsener

Plato

15.2 °P

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

7,5

Smaak

7,3

Zicht

7,4

Neus

7,5

Brooklyn Sorachi Ace is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,3

Zicht

7,4

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,3

"Enigszins bedachtzaam proef ik dit bier. De fles heeft een T.H.T. van januari 2017, en bij blonde hoppige bieren belooft dat meestal niet veel goeds. De geur is echter prima: een neus vol met fruit, voornamelijk grapefruit, sinas, abrikoos en lychee. Een multivitaminendrankje mag hier jaloers op zijn. Later, toch, in de verte een beetje muffe kartonlucht. Misschien toch over zijn hoogtepunt heen? De smaak is ook erg fruitig: de zoetheid van sinas, een citruszuurtje en een opkomende grapefruit-bitterheid. Maar alles mooi in balans en met een lichte kruidige smaak op de achtergrond. Hoewel het zoete opvallend lang blijft hangen, eindigt het bier toch redelijk droog. Pas nu begint het een beetje op saison te lijken. Prima zomerbier."

Joris van Esch

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

7,0 Zicht Licht troebel, diep (oranje)gele kleur met een witte, redelijke schuimkraag

7,5 Neus Fris fruitig (sinas, abrikoos, lychee), citruszuurtje, licht kruidig, beetje karton (ver weg).

8,5 Smaak Fruitig: sinas/abrikoos, klein citruszuurtje, licht prikkelend koolzuur, zoetheid blijft hangen, bitterheid komt opzetten. Mooi in balans. Alcohol goed verborgen.

Spijssuggestie Kruidig lamsvlees met een abrikozenchutney, couscoussalade.

6,2

"Mij wat te fruitig en te zuur/bitter. Maar wel een biertje met een eigen karakter."

Fred Mijnten

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

6,5 Zicht licht geel en een beetje troebel

6,5 Neus hoppig en prikkelend

6,0 Smaak een bittertje en een zurig hopje

8,0

"De bieren van Brooklyn kunnen mij bekoren, zo ook deze Golden Farmhous Ale, die vol zit met fruitsmaken, waaronder Ananas en citrus. Lekker hoppig!"

Marc Lamberts

19.255

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

8,4 Zicht Licht mistig geel met fijn wit schuim.

8,1 Neus Zoet en fruitig.

8,0 Smaak Ananas en citrusfruit met een hoppige afdronk.

25-06-25

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen

26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen

09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen