1. Bierista
  2. Breugem Dark
6,3

Breugem Dark

Brouwerij Breugem (26)

Breugem Dark is een Dark Indian Pale Ale. Het bier bevat aroma's van koffie en citrus. Frisse fruitige aroma's vanuit de hop en een gebrande bitterheid dankzij de donkere mout. Smaken als koffie en mandarijn wisselen elkaar af.

Details

Brouwerij
Brouwerij Breugem
Bierstijl
IPA - India Pale Ale
Alcohol
6.8%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,3

Het oordeel van de Bierista's

Breugem Dark is beoordeeld met een gemiddelde van 6,3 door onze Bierista's

6,5

Smaak

7,1

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Verrassend bier, doet aan een chocoladeporter denken"

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Roodbruin, mistig bier met een fijne, inzakkende schuimkraag

7,0 Neus Vol aroma van chocolade, de citrus haal ik er maar met moeite uit

7,2 Smaak Zoete smaak met tonen van chocolade en noten, nasmaak is in eerste instantie zoet, gevolgd door een licht bittertje

Spijssuggestie Chocoladefudge

5,0

"Heftig biertje beetje zuur"

Eric de Gans

4.370

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi donker, schuim

7,0 Neus Kruidig lekkere geur

5,6 Smaak Heftige smaak beetje zuurtje

Spijssuggestie Vlees en zoete dessert

6,7

"Geen voor de hand liggende IPA deze Dark met wel direct veel citrus. Het bitter is er door de wat aparte smaak heen. Er is evenwel niet echt direct duidelijkheid in te vinden. Noem het een smaak experiment. Niet voor niets heet het A Dr. Jekyll and Mr. Hyde (slaat op gespleten persoonlijkheid) among IPA's. In samenwerking met Derek Walsh en is een Limited edition (2019)."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Donker (zwart) met sterke rode gloed, enigszins helder en vol koolzuur. Ruim, heel licht beige en vrij grof schuim, dat aardig stabiel oogt.

6,7 Neus Mooie neus, wat frissig, fruitig, moutig.

6,8 Smaak Meervoudig vrij heftige wat bittere smaak met vermoeden van pure chocolade, vleugje karamel en er is een idee van (rood) fruit. Tegen het eind vreemd genoeg even de suggestie van rijping op vat. In de nasmaak sterk bitter.

Spijssuggestie Een goede tegenstander voor pittige kazen. Donkerbruine stevige bol met ossenworst.

11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--