5,0

Blanche de Silly

Brasserie de Silly (4)

Blanche de Silly is een verfrissend Witbier van Brasserie de Silly. Het bier is lichtgeel en troebel in zicht. Kruidige tonen, zoet en een licht gistkarakter. In de nasmaak is dit bier vrij zoet.

Details

Bierstijl
Alcohol
5.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
5,0

Het oordeel van de Bierista's

Blanche de Silly is beoordeeld met een gemiddelde van 5,0 door onze Bierista's

5,0

Smaak

5,5

Zicht

6,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
3,0

"De geur doet meer denken aan een fruitige IPA dan aan een witbier, echter valt dit compleet weg na de eerste slok; Het is een beetje flets en waterig, met een nare bitter-zure afdronk "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,0 Zicht Licht geel (een heel klein beetje groenig) en bijna helder. Een fris uitziende schuimkraag en mooie hoeveelheid carbonisatie. Het valt op dat er geen gisting op de fles is.

7,0 Neus Ruikt lekker fris en fruitig. Citrus met een klein vleugje koriander.

2,0 Smaak Na de eerste slok is er geen fruitigheid meer te bekennen en is het heel erg waterig, denk aan een Capri Sun. De smaak die blijft hangen is zurig en bitter en contrasteert met de verwachting die de geur geeft. Niet echt lekker.

Spijssuggestie Gevogelte zoals kalkoen gaat misschien nog goed samen en kan het bittere wat tegengas bieden. Ik denk dat de nasmaak te sterk is voor bijv. witvis en teveel gaat overheersen.

7,0

"Lekker witbier, verfrissend met zoete nasmaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Licht troebel

6,0 Neus Licht fruitige tonen

8,0 Smaak Verfrissend, zoete nasmaak

Spijssuggestie Vis

Rotterdamse brouwers lanceren lokale bierbox

Na het succes van de Rotterdam Beer Survival Kit tijdens de eerste lockdown bundelen Rotterdamse brouwerijen opnieuw hun krachten.

Verder lezen

Grolsch sluit bijzonder jaar af met bierproeverij

Op vrijdag 18 december 2020 organiseert bierbrouwer Grolsch de Grote Grolsch Kerst Proeverij.

Verder lezen

Interview met Craft-voorzitter Bart van Kleef

Bart van Kleef is de nieuwe voorzitter van Craft. Hij vertelt over zijn nieuwe rol en de uitdagingen, waarmee hij de komende drie jaar aan de slag gaat.

Verder lezen

Wat zijn jouw favoriete bieren van 2020?

Wat zijn de 100 populairste bieren van 2020? Stem mee en bepaal welke bieren op tweede kerstdag in de Bierista Bier Top 100 staan!

Verder lezen