1. Bierista
  2. Bacchus Frambozenbier
6,9

Bacchus Frambozenbier

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand) (35)

Bacchus Frambozen is een klassiek fruit uit Vlaanderen. De basis voor dit fruitbier is de Bacchus Vlaams Oud Bruin. Zorgvuldig geselecteerde frambozen werden te weken gelegd in dit friszure bier. Het resultaat is verbluffend smaakvol en fruitig. Een wereldberoemd Vlaams streekproduct.

Details

Brouwerij
Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)
Bierstijl
Fruitbier
Alcohol
5.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
37,5 cl
Drinkmoment
Alleen, bij een boek
Gisting
Gemengde gisting

Mijn bieren

6,9

Het oordeel van de Bierista's

Bacchus Frambozenbier is beoordeeld met een gemiddelde van 6,9 door onze Bierista's

6,5

Smaak

7,0

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
5,0

"Bij het openen van het flesje ruik je het al: fruit, fruit, fruit! Cassis of dessert-saus van Teo (wie kent ze nog) in het kwadraat. Je moet er van houden. Mijn ding is het in ieder geval niet. Het bier oogt wel prima. Mooi helder met een diepe donker roodbruine kleur. Bij de eerste slok is het zoete frambozenlimonade wat je proeft, maar de snel opkomende zurigheid zorgt ervoor dat het bier toch niet al te plakkerig is. Desondanks is dit voor mij gelijk aan een glas cassis, en daar hou ik ook niet van. Er zijn vast liefhebbers voor dit bier, mijn ding is het niet."

Joris van Esch

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht helder, donker roodbruin

5,5 Neus fruit, fruit en fruit.

4,5 Smaak Zoete cassis met een opkomend zuur

7,0

"Dit bier is één en al frambozen. Bij het openen van het Bier (in mijn geval een blikje) komt de zoete geur van frambozen je tegemoet. Heeft veel weg van cassis (Hero) maar dan met alcohol."

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Diep donkerrood helder bier met een ferme roze schuimkraag.

7,0 Neus Alleen maar frambozenfruit!

7,1 Smaak Een explosie van fris zoete frambozen is wat je proeft. In de afdronk komt een licht zuurtje naar boven.

Spijssuggestie Desserts, vruchten met ijs

7,0

"Fruitbier van de bovenste plank. Bier met een mooie kleur, goede kraag en briljante geur. Ook de smaak laat niets te wensen over. Heerlijke natuurlijke frambozen aroma's op een bier basis. Nooit gedacht dat ik een fruitbier lekker zou vinden. Maar zo zie je maar, uitzonderingen bevestigen de regel!"

Peter Reijntjes

19.405

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Diep donker rood bier, met een schuimkraag van een aparte kleur. Het is een mengsel tussen beige en roze. De kraag bestaat uit gemende bellen is is goed houdbaar.

8,0 Neus De geur is enorm fruitig, en geheel volgens verwachting. Het enige wat je ruikt is frambozen!

7,0 Smaak De smaak is in eerste instantie zoet, en fruitig, frambozen natuurlijk. Dat gaat over in een fruitig, frisse, licht zure noot met frambozen. Afdronk is fris en fruitig, met, je raad het al, met frambozen. Fruitbier wat ver boven mijn verwachting uitsteekt.

Spijssuggestie Verse vruchten salade

8,0

"Een fris frambozen bier, waar je heerlijk van kunt genieten in het zonnetje op n terras"

Christel Roemen

4.625

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,0 Zicht Mooie frambozen roze kleur helder bier

6,9 Neus Mooie fruitige geur waar de fruittonen je neus prikkelen

6,9 Smaak Smaak ligt fijn in de mond mooie fruittonen

Spijssuggestie Oer brood met kaas, chocolade dessert, of een lichte pasta met een roomsaus

7,5

"Lekker op het terras in de zon. Zeer fruitig maar ook goed weg te drinken, zelf zou ik het niet vaak pakken omdat toch nog een zurige nasmaak bij komt."

Stefan de Laat

1.490

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Vrij donker met een Rood/Paars achtige gloed. Je zou zeggen dat het op Cassis lijkt.

8,4 Neus Zoet maar vooral Fruitig, Je ruikt dat de frambozen aanwezig zijn.

6,9 Smaak Zoals het bier benoemd wordt zo smaakt het ook. Lekker naar frambozen met een lichte nasmaak van bitter en zuur.

Spijssuggestie Zelf zou ik het graag drinken bij een Dessert, met voornamelijk Vanille ijs of een fruitschaal.

26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen
09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen
21-04-25

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen
17-04-25

Dit is geen gewoon blond bier… ontdek de La Trappe Blond Special Edition 2025

Heb jij ooit een slok genomen van een bier dat niet alleen je smaakpapillen, maar ook je hart raakt? Nee? Dan is het hoog tijd om kennis te maken met de La Trappe Blond Special Edition 2025. Want geloof ons: dit is veel meer dan een blondje om je vrijdagmiddag mee af te sluiten.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--