1. Bierista
  2. Alvinne Cuvee d'Erpigny Sauternes Barrel Aged
8,0

Alvinne Cuvee d'Erpigny Sauternes Barrel Aged

Brouwerij Alvinne (41)

Alvinne Cuvee d'Erpigny Sauternes Barrel Aged is een vatgerijpt bier. Vol van smaak en rijk door de verschillende aroma's. Zoete, zure en zachte tonen versterken elkaar met de aanvulling van de eiken smaken door de rijping op Sauterness wijnvaten.

Details

Brouwerij
Brouwerij Alvinne
Bierstijl
Barley Wine
Alcohol
12.2%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

Alvinne Cuvee d'Erpigny Sauternes Barrel Aged is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,0

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Zure bieren moet je van houden.. Barleywine ook! Maar wat als een barleywine heeft gerijpt op wijnvaten? Dan moet je als brouwerij wel weten wat je doet. Gelukkig weet een brouwerij als Alvinne precies wat ze doen. En hebben ze met dit bier weer een knap staaltje geleverd. "

Dennis Hofman

4.105

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Donker maar niet zwart.. Een barleywine dus. Helaas geen vette schuimkraag maar dat zou alleen prima zijn voor het plaatje.

8,0 Neus In de verte ruik je de barleywine maar de zuurheid van de Sauternes vaten neemt toch duidelijk de overhand.

8,0 Smaak Complex en toch in balans, droog, zoet, zuur en een lange afdronk waarin het zuur het langste blijft hangen in de droge afdronk

Spijssuggestie Een beste plank met volle en romige kazen zou hier heel goed bij samen gaan.

21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
09-04-26

Bier en koolhydraatarm eten: een verrassend goede match

Kun je bier drinken bij een koolhydraatarm dieet? Ontdek hoe bier verrassend goed samengaat met koolhydraatarme gerechten en welke combinaties het beste werken.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--