1. Bierista
  2. Insel-Brauerei Quadriga
8,1

Insel-Brauerei Quadriga

Rügener Insel-Brauerei (28)

Quadriga van Rügener Insel-Brauerei is een champagnebier. In 2018 won dit bier tijdens de World Beer Awards de titel 'Best Specialty Beer 2018'.

Details

Brouwerij
Rügener Insel-Brauerei
Bierstijl
Special
Alcohol
10.5%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
8 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

Insel-Brauerei Quadriga is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,2

Smaak

8,2

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,8

"Weer zo'n biertje, dat beter is dan elke champagne. Lekker zacht, zoet, sprankelend fris en vol van smaak."

Christiane Gathmann

15.340

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,8 Zicht Lichtgeel, licht troebel met witte schuimkraag.

8,8 Neus Licht zuur.

8,8 Smaak De smaak is mooi in balans. Licht zuur, maar ook wat zoet. Deze smaken vullen elkaar mooi aan. De afdronk is hoppig en krijgt een bitter tintje.

Spijssuggestie Ik zie het al voor me met oliebollen.

8,1

"een fris bier die mooi gecombineerd is met champagne. die geeft een bijzondere twist aan het geheel"

Ruud van Akker

9.675

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Een helder mooi lichtgeel bier, met een gemiddelde schuimkraag

8,0 Neus Frisse fruitige geuren zijn aanwezig, en deze worden versterkt door de aanwezig champagne

8,2 Smaak diverse fruitsmaken, aangevuld door de champagne geeft een verrassende smaak sensatie in de mond

Spijssuggestie Salades, Gebakken vis, zoete toetjes, of als apperatief

7,4

"Een mooie combinatie van bier en champagne voor iemand die met oud en nieuw wat anders wil dan een standaard."

Joris Bax

4.995

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Troebel geel, het geel van pils maar dan ondoorzichtig. Witte kraag die wel snel wel is

7,0 Neus Enerzijds bier, maar duidelijke champagne tonen

7,6 Smaak Het bier overheerst, zoals het hoort, maar de champagnegist is duidelijk te proeven. Droog vooral in de nasmaak

Spijssuggestie Oliebollen

02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
10-04-26

Acht speciaal bier festivals die eraan komen

Speciaal bier festivals, Nederland kent er tientallen. In grasvelden, op pleinen, aan het water en zelfs in de abdij. Nu de lente officieel is begonnen, kunnen we niet wachten tot we ergens, al dan niet in de zon, staan te proosten. Hieronder vind je op chronologische volgorde acht bierfestivals!

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--