1. Bierista
  2. Bruxellensis
8,0

Bruxellensis

Brasserie De La Senne (15)

Bruxellensis is een fris en fruitige Belgian Ale. De goudgekleurde bier is vergist met Brusselse Brettanomyces. Deze wilde gist geeft een wat funky geur aan het bier. Bruxellensis is zoet en soepel, vol met smaken van tropisch fruit.

Details

Brouwerij
Brasserie De La Senne
Bierstijl
Belgian Ale
Alcohol
6.5%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

Bruxellensis is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,9

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Zuur en bitter wisselen elkaar perfect af in dit bier"

Hanneke Vonk

6.540

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Mistig, mooi stevig schuim

6,0 Neus Licht zuur, ruikt als lambic...

8,5 Smaak Zuur, en licht bitter. kruidig

Spijssuggestie Om van te genieten in de zon

7,1

"brett, licht kruidig, funky"

Ramon de Koster

56.345

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht goede romige schuimkraag, bruisend, oranje, helder

7,4 Neus brett, funky

7,3 Smaak brett, licht kruidig, funky

8,5

"Dankzij een bloeiende lelie op vaas kon ik de geur van dit bier plaatsen. Wat een geur en smaakbom, heerlijk!"

Reuven Smienk

11.600

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een amberkleurig mistig bier met daarbovenop een enorme en stevige witte schuimkraag. Fijn ook het advies op de fles om het bezinksel apart van het bier te serveren.

9,0 Neus De geur wordt tegenwoordig vaak als 'funk' omschreven. De geur komt echter opvallend overeen met die van lelies die ik toevallig op vaas had staan. Dus de geur is 'bloemig to the max'.

8,5 Smaak Volle body, bittere smaak, fruitig karakter, zeer intens en volop bruisend.

Spijssuggestie Zachte roombrie op een toastje

7,9

"Zoet en zurig bier met wilde vergisting"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Oranje, licht roebel en een stevige schuimkraag

7,6 Neus Zurig en fruitig

7,8 Smaak Zoet, zuur en tropische vruchten

Spijssuggestie Fruitige desserts

14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--