1. Bierista
  2. Zischke Kellerbier Dunkel
7,2

Zischke Kellerbier Dunkel

Koblenzer Brauerei (3)

Zischke Kellerbier Dunkel van de Koblenzer Bierbrauerei is een Donker Landbier. Donker van kleur en lekker moutig in de neus en smaak. Maar ook zoetigheid van karamel en een bittertje van donkere chocolade komen door. Proef jij het ook?

Details

Brouwerij
Koblenzer Brauerei
Bierstijl
Kellerbier
Alcohol
5.4%
Categorie
Soepel en Subtiel
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
4-6 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Zischke Kellerbier Dunkel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,2

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Heerlijke dunkel. Lijkt wel op een bokbier. Mooie smaken, volledig in balans."

Christiane Gathmann

15.320

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkerbruin, troebel met een enorme schuimkraag van roomkleurige kleine bubbels.

7,5 Neus Moutig, hoppig, kruidig en licht zoet.

7,5 Smaak De kruidige smaken komen m.i. het eerst naar boven. Het bier heeft ook een nootachtige smaak. Met de afdronk wordt de smaak licht bitter. Deze smaak vlakt maar heel langzaam af.

Spijssuggestie Zacht romig kaasje erbij was niet verkeerd.

6,8

"Bier met zoete smaak. Lijkt iets op herfstbok. Doordat het geen heel hoog alcohol gehalte heeft kun je er ook rustig een paar drinken. Tijdens een warme zomerdag kun beter de hefe versie nemen. Deze dunkel is een boer dat je iets minder snel weg drinkt"

Bas Weller

3.920

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,8 Zicht Donkerbruin troebel. Randje schuim blijft aanwezig na het inzakken van het meeste schuim

Neus Zoete moutige geur

7,1 Smaak Stevige zoete mout smaak en heel iets rokerig. Lijkt wat op (herfst)bok. Heel iets branderig in de afdronk

Spijssuggestie (wild) vlees zoals biefstuk

03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--