1. Bierista
  2. Wolf 8
7,4

Wolf 8

Brouwerij Wolf (9)

Wolf 8 is een donkerbruin, bordeaux-kleurig bier met een aangenaam zoet aroma van peer en geroosterde noten. Een zwaar degustatiebier met een mooie, volle afdronk.

Details

Brouwerij
Brouwerij Wolf
Bierstijl
Strong Ale
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

Wolf 8 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,4

Smaak

7,6

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Goede zoete moutige dark ale"

Arnold Ganzevles

22.818

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Roodbruin helder met grote crème kleurige schuimkraag

7,2 Neus Zoet rozijnen karamel mout

7,7 Smaak Zoet , iets fruitig en ook iets koffie

Spijssuggestie Pittige worst

7,5

"Een donker en rijk bier dat mooi in balans is"

Kees Kremer

11.070

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkerbruin/ bordeauxrood met cremekleurig schuim dat mooi blijft staan

7,4 Neus Geroosterde mout en aroma's van peer en noot

7,6 Smaak Moutig met tonen van chocolade en exotisch fruit met een licht caramel hopbittertje in de afdronk

Spijssuggestie Belegen kazen, pittige gerechten

7,0

"Smaak en geur combineren goed. Licht zoet op de tong, fris in de mond, en bitter in de nasmaak. Matig intensieve tonen van karamel, koffie en zoethout. Relatief bittere nasmaak. Optisch mooi bier."

Peter Reijntjes

19.760

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker bruin met een rode gloed. Licht bruine schuimkraag van fijn van structuur, medium qua grote en houdbaar.

7,5 Neus Licht moutig, fris, zoet met een vleugje karamel.

7,0 Smaak Smaak is fris en sluit bij de geur aan. Zoet op de tong, fris in de mond, en bitter in de nasmaak. Matig intensieve tonen van karamel, koffie en zoethout. Relatief bittere nasmaak.

Spijssuggestie gefrituurde borrelhapjes.

7,4

"Een prima biertje. Lekker fris, moutig en bitter."

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Donkerbruin, matige schuimkraag

7,1 Neus Vooral zoetig

7,4 Smaak Zoetig, moutig, prikkelend en licht bitter. Heerlijk.

Spijssuggestie Stoofpotje

7,5

"Bier om rustig van te genieten"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donkerbruin met een rode gloed en grof schuim met redelijk koolzuur

7,5 Neus Zoetig/karamel

7,5 Smaak Mooi vol mondgevoel. Zoetig,gebrande mout,karamel,lichte prikkel op de tong en aangenaam bitter in de afdronk. Heel in de verte iets van koffie

17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
09-10-25

Het favoriete bier van Sinterklaas

In de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...

Verder lezen
03-10-25

8 bokbier-evenementen in oktober

Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.

Verder lezen
25-09-25

Dit is het lekkerste bier van Brabant

Onlangs werd op het Proost Festival in Hilvarenbeek voor de 11e keer het lekkerste bier van Brabant verkozen. Uit in totaal 45 ingezonden bieren koos de jury Nondeju Gran Cru van de Osse Muifelbrouwerij als de winnaar, die het komende jaar die prachtige titel Brabants Lekkerste Bier 2025 mag dragen. 

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--