1. Bierista
  2. Witte Donder
7,5

Witte Donder

Stadsbrouwerij Eindhoven (76)

Witte Donder is een zogenaamde witte IPA van Stadsbrouwerij Eindhoven. De smaak is fris als een witbier en fruitig dankzij de hop. Een bescheiden bitterheid geeft net even dat beetje extra aan dit verfrissende bier.

Details

Brouwerij
Stadsbrouwerij Eindhoven
Bierstijl
IPA - India Pale Ale
Alcohol
5.5%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
Hopsoorten
Wakatu, Nelson Sauvin, Vic Secret
Mout
Pils, Pale Ale, Tarwemout, Ongemoute Tarwe
IBU
29
EBC
8

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Witte Donder is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,0

Zicht

7,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"fris en fruitig, lekker hoppig met een fijne bitterheid"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht donkergelig-licht oranje en troebel met redelijk blijvend schuim

7,0 Neus fris en fruitig, iets een zuurtje

7,5 Smaak iets zoetmoutig, fris en fruitig, tropisch-citrus. iets bloemig/grassig en lekker hoppig. Heerlijke bitter in de afdronk. nasmaak is iets droog en wrang maar zeker niet vervelend.

Spijssuggestie oosters, bbq, wraps

7,5

"Verfrissend, fruitig met een stevige bitterheid. Zoete vruchten in combinatie met een verfrissend zuurtje, flink wat koolzuur en een stevig hopkarakter maken dit een dorstlesser met een bite!"

Alain Schepers

9.228

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Diepgeel, mistig. Schuim had wat meer gemogen.

7,2 Neus Veel zoet fruit en citrus.

7,5 Smaak Smaak is aanvankelijk fruitig en zoet, veel koolzuur. In de nasmaak gaat de bitterheid met grote stappen over de fruitigheid heen.

Spijssuggestie Pizza, gegrilde kip en lekker voor bij een zomerse barbecue.

09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--