1. Bierista
  2. Weijsbeer
7,2

Weijsbeer

Brouwerij De Blauwe IJsbeer (15)

Weijsbeer van De Blauwe IJsbeer is een verfrissend tarwebier met fruitige tonen, die afkomstig zijn uit de Weizengist. Je proeft onder andere rijpe banaan. Dorstlessend en verkwikkend en heerlijk bij bijvoorbeeld mosselen.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Blauwe IJsbeer
Bierstijl
Weizen
Alcohol
5.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten

Mijn bieren

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Weijsbeer is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,2

Smaak

7,0

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Redelijk vol van smaak. Fris, kruidig en licht zuur, met een aangename koolzuur prikkeling en een iets droge nasmaak. Aangename Weizen voor een zonnig terras."

Peter Reijntjes

19.760

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Geel bier, licht troebel met een medium grote witte kraag van fijn schuim dat houdbaar is.

6,5 Neus Typisch Weizen. Kruidig met een zuurtje. Voor veel mensen de geur van banaantjes, in mijn beleving vochtige kelder.

7,0 Smaak Vol in de mond, fris, kruidig en met een licht zuurtje. Verfrissend bier met een aangename, wat terughoudende koolzuur prikkeling. Afdronk wat droog en kruidig. Nummer 9 uit de advent kalender 2023.

Spijssuggestie Lauwwarme aardappelsalade met bockworst.

7,2

"Redelijk bier met een sterke tarwegeur en deze proef je in de smaak ook duidelijk terug. Daarnaast romig met een licht kruidig zuurtje."

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Strogeel met een medium witte schuimkraag en troebel

6,8 Neus Tarwe en een kruidig zuurtje.

7,2 Smaak De tarwe komt in de romige smaak goed terug. Daarnaast wat een kruidig zuurtje. Blijft licht hangen in de afdronk.

Spijssuggestie Witvis, mosselen

7,5

"Lekker romig en verfrissend."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Strogeel en troebel

7,5 Neus Banaan, tarwe en een zuurtje.

7,7 Smaak Een romige smaak van rijpe banaan. De tarwe geeft een fris zuurtje met iets kruidige smaak. Makkelijke doordrinker.

Spijssuggestie Risotto met tonijn.

6,9

"Aardige poging om een mooi Weizen bier te maken met de speciale Weißgist."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

6,6 Zicht Strogeel, enigszins troebel, matig koolzuur. Matig, fijntjes niet erg stabiel gebroken wit schuim.

6,7 Neus Sterke tarwe mout geur.

7,0 Smaak Vrij volle wat romige en licht zurige frissige smaak. Klein laagje zoet over de tong. Niet echt een doordrinker. In de afdronk niet echt nadrukkelijk, beetje droog.

Spijssuggestie Pittige gerechten.

29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
09-10-25

Het favoriete bier van Sinterklaas

In de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...

Verder lezen
03-10-25

8 bokbier-evenementen in oktober

Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--