8,1

Van Moll Ubergebockt!

Van Moll (58)

Van Moll Ubergebockt! is een Dubbelbock van 12,0%. Een bijna dubbele dosis van de Opgebokt! maakt deze Ubergebockt! zo bijzonder. Een hartverwarmend bier voor de donkere dagen. Ook lekker in een stoofpotje!

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
12.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

Van Moll Ubergebockt! is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,2

Smaak

8,2

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Moutig, licht gebrand"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Bruin, helder, dunne bruine schuimkraag, lichte bruis

6,9 Neus Moutig, licht gebrand

7,5 Smaak Moutig, lichte hazelnoot

7,5

"Intensief bier, hoog alcoholisch met nadrukkelijke chocolade tonen in de smaak en nasmaak. Voor de rest is veel geroosterde mout aanwezig en een ruime hoeveelheid alcohol. Nogal zoet en wat plakkerig in de mond. Naar mijn idee net wat "over de top"."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker bruin, vrijwel zwart bier met een romige, grote, midden bruine, schuimkraag van gemengde bellen, die lekker lang houdbaar is

8,0 Neus Zoete chocolade / karamel geur met een geroosterde mout op de achtergrond.

7,5 Smaak Zoet, plakkerig zoet zelfs. Chocolade is nadrukkelijk in de smaak aanwezig. Achter in de keel komt de alcohol flink naar voren, met een koffie achtige smaak. Alcohol overdondert de algehele smaak beleving, lekker, maar iets over de top.

Spijssuggestie als het moet een chocolade gebaseerd toetje, maar liever niets bij eten.

9,5

"Wat een smaakexplosie! Bijzonder volle, wat zoete smaak. Drink je niet als bier, maar meer als een lekker glaasje luxe wijn of tawny port."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,5 Zicht Donkerbruin, bijna zwart biertje met een bijzondere donkere schuimlaag, die langsaam wat lichter wordt.

9,5 Neus Met een geur van eikenhouten vaten, rozijnen en een karamel-moutige geur.

9,5 Smaak Wat een prachtige smaak, vol met rijke smaken: karamel, zoet, kruidig met een zoet-bittere afdronk.

Spijssuggestie Voor mij geen polonaise bij dit biertje.

Nog tot 31 maart bieren inschrijven voor 10e Dutch Beer Challenge

De tiende editie van de Dutch Beer Challenge staat op de planning en belooft een waar spektakel te worden.

Verder lezen

De bitterwaarden van bier worden uitgedrukt in IBU's

Bitterheid is een belangrijke smaakcomponent in bier. Wist je dat de bitterheid objectief te meten is? De waarde wordt uitgedrukt in IBU's.

Verder lezen

Gulpener Blond met een vleugje Vlierbloesem

Zet je schrap voor de nieuwste aanwinst van Gulpener: Blond Vlierbloesem, rechtstreeks uit het hart van Limburg.

Verder lezen

St. Patrick's Day kleurt Nederland groen

Op 17 maart is het St. Patrick’s Day, de nationale feestdag van Ierland die ook in Nederland steeds meer omarmd wordt.

Verder lezen