1. Bierista
  2. Van Moll Ubergebockt!
8,1

Van Moll Ubergebockt!

Van Moll (61)

Van Moll Ubergebockt! is een Dubbelbock van 12,0%. Een bijna dubbele dosis van de Opgebokt! maakt deze Ubergebockt! zo bijzonder. Een hartverwarmend bier voor de donkere dagen. Ook lekker in een stoofpotje!

Details

Brouwerij
Van Moll
Bierstijl
Dubbelbock
Alcohol
12.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,1

Het oordeel van de Bierista's

Van Moll Ubergebockt! is beoordeeld met een gemiddelde van 8,1 door onze Bierista's

8,2

Smaak

8,2

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Moutig, licht gebrand"

Ramon de Koster

55.360

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Bruin, helder, dunne bruine schuimkraag, lichte bruis

6,9 Neus Moutig, licht gebrand

7,5 Smaak Moutig, lichte hazelnoot

7,5

"Intensief bier, hoog alcoholisch met nadrukkelijke chocolade tonen in de smaak en nasmaak. Voor de rest is veel geroosterde mout aanwezig en een ruime hoeveelheid alcohol. Nogal zoet en wat plakkerig in de mond. Naar mijn idee net wat "over de top"."

Peter Reijntjes

19.240

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker bruin, vrijwel zwart bier met een romige, grote, midden bruine, schuimkraag van gemengde bellen, die lekker lang houdbaar is

8,0 Neus Zoete chocolade / karamel geur met een geroosterde mout op de achtergrond.

7,5 Smaak Zoet, plakkerig zoet zelfs. Chocolade is nadrukkelijk in de smaak aanwezig. Achter in de keel komt de alcohol flink naar voren, met een koffie achtige smaak. Alcohol overdondert de algehele smaak beleving, lekker, maar iets over de top.

Spijssuggestie als het moet een chocolade gebaseerd toetje, maar liever niets bij eten.

9,5

"Wat een smaakexplosie! Bijzonder volle, wat zoete smaak. Drink je niet als bier, maar meer als een lekker glaasje luxe wijn of tawny port."

Christiane Gathmann

15.055

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,5 Zicht Donkerbruin, bijna zwart biertje met een bijzondere donkere schuimlaag, die langsaam wat lichter wordt.

9,5 Neus Met een geur van eikenhouten vaten, rozijnen en een karamel-moutige geur.

9,5 Smaak Wat een prachtige smaak, vol met rijke smaken: karamel, zoet, kruidig met een zoet-bittere afdronk.

Spijssuggestie Voor mij geen polonaise bij dit biertje.

09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen
21-04-25

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen
17-04-25

Dit is geen gewoon blond bier… ontdek de La Trappe Blond Special Edition 2025

Heb jij ooit een slok genomen van een bier dat niet alleen je smaakpapillen, maar ook je hart raakt? Nee? Dan is het hoog tijd om kennis te maken met de La Trappe Blond Special Edition 2025. Want geloof ons: dit is veel meer dan een blondje om je vrijdagmiddag mee af te sluiten.

Verder lezen
14-04-25

Nieuwe Duvel Imperial Blond: rebels, krachtig en onweerstaanbaar zacht

Zet je schrap, bierliefhebber, want er waait een frisse, gedurfde wind door de kelders van Brouwerij Duvel Moortgat. Maak kennis met Duvel Imperial Blond – een tijdelijke maar indrukwekkende nieuwkomer binnen het iconische Duvel-assortiment.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--