1. Bierista
  2. Uiltje Uiltje The Big Fat 13 Anniversary
8,2

Uiltje Uiltje The Big Fat 13 Anniversary

Uiltje Brewing Company (252)

Uiltje Uiltje The Big Fat 13 Anniversary is een Triple IPA van 10,1%. De Big Fat 13 is naast een mijlpaal ook een stukje nostalgie. Want vroeger toen links nog rechts was en de honden nog uit hun reet blaften, brouwde Uiltje een knaller van een American Imperial IPA. Toendertijd werd het gebrouwen ter viering van het vijf-jarig bestaan van de Amerikaanse craft beer bar de BeerTemple in Amsterdam. Nu is de BeerTemple flink aan het puberen en viert de bar zijn dertiende verjaardag. Dus daarom een extra bijzondere Big Fat 5: de Big Fat 13! En jij kan een stuk van de taart proeven.

Details

Brouwerij
Uiltje Brewing Company
Bierstijl
American IPA - India Pale Ale
Alcohol
10.1%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

Uiltje Uiltje The Big Fat 13 Anniversary is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,5

Smaak

7,7

Zicht

8,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Smaak intensief bier. Dikke, vette, volle, fruitige, hoog alcoholische, hop bittere Uil. Qua geur maar zeker ook qua smaak. Goed lang aanhoudende fris bittere, citrus-hoppige nasmaak. Let ook op de tekst op het shirt van de Uil! "

Peter Reijntjes

19.780

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Goud kleurig bier, zo goed als helder, weinig koolzuur pareltjes. De spierwitte kraag is fors van grootte, bestaat uit gemengde bellen en is goed houdbaar.

8,5 Neus Heerlijke, volle, niet agressieve, citrus geur, duidelijk aanwezig, maar niet opdringerig.

8,0 Smaak Dik, vol en romig in de mond. Fruitig, flinke citrus tonen, erg nadrukkelijk aanwezig zijn zonder “zuur” te worden. Afdronk citrus en stevig hoppig. Ook de nasmaak heeft een dikke hopbitterheid en stevige citrus tonen, die overigens ook nog eens lekker lang behouden blijven.

Spijssuggestie eventueel een bitterballetje

8,4

"Fruitig zacht en dik en bitter"

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Kraak helder dun schuim

7,9 Neus Vooral hop en fruitig zoals bijna alle bieren van het uiltje

8,9 Smaak Hoppig fruitig en lekker bitter zoet

Spijssuggestie salade's jonge en zachte kazen

14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
03-11-25

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen
29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--