1. Bierista
  2. Thornbridge Darcy
8,8

Thornbridge Darcy

Thornbridge Brewery (40)

Thornbridge Darcy is een Extra Special Bitter met een alcoholpercentage van 6,0%. Een moutig bier met bloemige aroma's en een bittertje in de nasmaak.

Details

Brouwerij
Thornbridge Brewery
Bierstijl
Pale Ale - Extra Special Bitter
Alcohol
6.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,8

Het oordeel van de Bierista's

Thornbridge Darcy is beoordeeld met een gemiddelde van 8,8 door onze Bierista's

8,9

Smaak

9,0

Zicht

8,7

Neus

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"een goed gebalanceerd smakelijk topbier zoals je verwacht van Thornbridge Brewers. Deze naam staat garant voor een mooi bier."

Miel Neuraij

19.198

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht bernsteen kleurig biertje onder een witte schuimkraag.

9,0 Neus moutig aroma met sinaasappelschil waardoor de geur wel iets weg heeft van een oosterse thee

9,0 Smaak moutig met een vleugje caramelfudge, in de aandronk zoetig maar overgaand in een milde bitter. mondgevoel is wat plakkerig en de nasmaak bitterzoet met een droog einde.

8,5

"Darcy van Thornbridge uit de UK heet een Extra Special Bitter te zijn en dat is toepasselijk in dit geval, vooral dat special. Zoals (sterk) bitter een IPA bijvoorbeeld om zeep kan helpen, is dat hier dus niet het geval. Gebrouwen met louter Britse ingrediënten, waaronder hop. "

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,4 Zicht Fraai helder rood/oranje, transparant en vol koolzuur. Redelijk, gebroken wit en medium schuim, dat geleidelijk weg knispert.

8,4 Neus Niet zoveel zeggend in de neus. Pietsie mout.

8,7 Smaak De smaak is van een innemende bitter allure. Juist gedoseerd, zodat het niet kan overheersen. Daarnaast komt er ook tropisch getinte fruitigheid opzetten, maar onderdanig aan het bitter. Maar er treedt ook honing smaak naar voren voor balsemende verzachting en als smeermiddel. En het bitter offert zich uiteindelijk toch wat op aan het zoet, maar geeft zich niet gewonnen. Een mooi uitgebalanceerde struggle.

Spijssuggestie Variatie aan kaasjes. Als wilde ideeën: (liefst jonge verse) kapucijners (of zelf geweekte bruine bonen) met uitgebakken spek(jes), liever vet spek en wat stroop en zuur. Tuinbonen (dubbel gedopt) met bonenkruid (en gesnipperd rauw uitje en uitgebakken spek(jes).

29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
09-10-25

Het favoriete bier van Sinterklaas

In de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...

Verder lezen
03-10-25

8 bokbier-evenementen in oktober

Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--