Pale Ale - Extra Special Bitter

Extra Special Bitter (ESB) is een Engelse stijl Pale Ale. Deze stijl wordt gekenmerkt door de balans en het fraaie samenspel tussen mout en hop. De hopbitterheid is medium tot hoog.

Zicht:

De kleur van deze Pale Ale ESB is goudkleurig tot amber. Het bier heeft een geringe hoeveelheid schuim. Het bier is helder of heeft een lichte troebeling.

Geur:

De geur is vooral hoppig, vaak kruidig of aards. De gist kan zorgen voor wat fruitige tonen van peer of banaan.

Smaak:

Belangrijkste smaak is bitter. Je proeft een medium tot hoge bitterheid. Vanuit de mout komen meer zoete smaken, die het bier weer in balans brengen. Dit spel tussen mout en hop zorgt voor een complexe nasmaak.

Algemene kenmerken

Alcoholpercentage: 4,5 - 5,6% Kleur: 15-30 EBC Bitterheid: 30-45 EBU Gisting: Bovengistend Glas: Pint Serveertemperatuur: 7 - 10 graden Celsius Bier/spijs combinaties: Gegrilde kip, Fish & Chips Bekende voorbeelden: Worthington's White Shield

Top 3 Pale Ale - Extra Special Bitter

8,8

Thornbridge Darcy

Thornbridge Brewery

Thornbridge Darcy is een Extra Special Bitter met een alcoholpercentage van 6,0%. Een moutig bier met bloemige aroma's en een bittertje in de nasmaak.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Bitter

7,3

Wychwood Hobgoblin

Wychwood

Wychwood Hobgoblin is een koperkleurig bier met een flinke bitterheid. Daarnaast bevat dit bier ook een flinke dosis fruitigheid, afkomstig uit de hop. De nasmaak is lang en intens.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

7,0

Bebaarde Brouwer Extra Smooth Beard

De Bebaarde Brouwer

Bebaarde Brouwer Extra Smooth Beard is gebrouwen met echte Britse ingrediënten. In de hoofdrol de moutsoorten Golden Promise en Red Crystal die samen voor een volle moutige smaak met toffee en karamel tonen zorgen. Ondersteund door een fris bloemig hoparoma met een hint van rood fruit.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Rotterdamse brouwers lanceren lokale bierbox

Na het succes van de Rotterdam Beer Survival Kit tijdens de eerste lockdown bundelen Rotterdamse brouwerijen opnieuw hun krachten.

Verder lezen

Grolsch sluit bijzonder jaar af met bierproeverij

Op vrijdag 18 december 2020 organiseert bierbrouwer Grolsch de Grote Grolsch Kerst Proeverij.

Verder lezen

Interview met Craft-voorzitter Bart van Kleef

Bart van Kleef is de nieuwe voorzitter van Craft. Hij vertelt over zijn nieuwe rol en de uitdagingen, waarmee hij de komende drie jaar aan de slag gaat.

Verder lezen

Wat zijn jouw favoriete bieren van 2020?

Wat zijn de 100 populairste bieren van 2020? Stem mee en bepaal welke bieren op tweede kerstdag in de Bierista Bier Top 100 staan!

Verder lezen