6,7

Sur Nelson Sauvin

To Øl (48)

Sur Nelson Sauvin is een Sour met een alcoholpercentage van 6,0%. Een fris en bloemig bier met aroma's van citrus en fruit. Het bier heeft een lichtzure afdronk.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Gemengde gisting

Mijn bieren

6,7

Het oordeel van de Bierista's

Sur Nelson Sauvin is beoordeeld met een gemiddelde van 6,7 door onze Bierista's

6,5

Smaak

7,4

Zicht

6,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Fris zurig biertje met een klein bittertje."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht gelig, beetje troebel met een witte schuimkraag, inzakkend.

3,0 Neus Fruitig, citrus fruit.

6,7 Smaak Fris, niet spectaculair met een klein bitter en zoetje. Fruitig.

Spijssuggestie Kip, vis, jonge kaas.

7,0

"bier geeft niet wat de omschrijving doet vermoeden. zeker niet het beste brouwsel van To Øl"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht helder oranjegeel bier met stabiel romig wit schuim met her en der wat grovere bellen.

8,0 Neus fruitig hoparoma's die enigszins gekunstel aandoen.

6,5 Smaak zurig fruitig met een stevig bittertje, terwijl er ook vrij veel zoet in zit. de hopsmaken zijn fruitig maar niet duidelijk het wijnachtige van de Nelson Sauvin wat de naam doet vermoeden. mondgevoel is plakkerig en wat samentrekkend. de nasmaak zoetzurig en droog bitter.

6,7

"Dubbel gedryhopped zuur bier met Nelson Sauvin hop en To Øl instant Crush Brett voor de vergisting. Deens product, gebrouwen uiteindelijk bij De Proefbrouwerij in België. Dit bier is een beetje lastig in te passen in je smaakaureool en daarnaast is ook de vraag waar dit bij te drinken met die zure toon (zuurkool?). Toch is het geen onverdienstelijk spul, maar voor de "gewone doorsnee smaakbeleving" een beetje een aparte. Lijkt geen doordrinker. Geschikt als aperitief bier, want het wekt wel de eetlust op."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Strogeel (tegen oranje aan), helder en vol koolzuur. Ruim wit en medium tot grof schuim, dat aardig stabiel blijkt.

6,8 Neus Heerlijke frisse citrus geuren (met name citroen en grapefruit) van de hop en ook de mout laat zich niet onbetuigd.

6,6 Smaak De smaak is zurig fruitig met wat zoet in het vervolg. Beetje bitter dwaalt rond. In de afdronk enigszins hoppig met wat citroen en lang aanhoudend bitter.

Spijssuggestie Citroen cake/-taart.

6,0

"Niet een bier (sour) dat ik uit zou kiezen, maar een aanbieding laat ik nooit liggen. Mijn smaak is zich best aan het ontwikkelen richting zure bieren, afgelopen F1 weekend een flinke slag gemaakt met lambics. Deze double dry hopped sour ale doet prima wat hij moet doen: zure bekken trekken."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooi heldere sour ale.

6,0 Neus De brett-geuren komen je tegemoet. Als je van paardenstal houdt is dit een fijne metgezel.

6,0 Smaak Lekker zuurtje, zal mij niet verbazen als er wilde gisten in zitten (of brettanomyces schimmels) , iets waar je van moet houden. Begint mij langzaam aan te bekoren.

Spijssuggestie Asperges, koolsoorten.

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen