6,7

Sur Nelson Sauvin

To Øl (48)

Sur Nelson Sauvin is een Sour met een alcoholpercentage van 6,0%. Een fris en bloemig bier met aroma's van citrus en fruit. Het bier heeft een lichtzure afdronk.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Gemengde gisting

Mijn bieren

6,7

Het oordeel van de Bierista's

Sur Nelson Sauvin is beoordeeld met een gemiddelde van 6,7 door onze Bierista's

6,5

Smaak

7,4

Zicht

6,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Fris zurig biertje met een klein bittertje."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht gelig, beetje troebel met een witte schuimkraag, inzakkend.

3,0 Neus Fruitig, citrus fruit.

6,7 Smaak Fris, niet spectaculair met een klein bitter en zoetje. Fruitig.

Spijssuggestie Kip, vis, jonge kaas.

7,0

"bier geeft niet wat de omschrijving doet vermoeden. zeker niet het beste brouwsel van To Øl"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht helder oranjegeel bier met stabiel romig wit schuim met her en der wat grovere bellen.

8,0 Neus fruitig hoparoma's die enigszins gekunstel aandoen.

6,5 Smaak zurig fruitig met een stevig bittertje, terwijl er ook vrij veel zoet in zit. de hopsmaken zijn fruitig maar niet duidelijk het wijnachtige van de Nelson Sauvin wat de naam doet vermoeden. mondgevoel is plakkerig en wat samentrekkend. de nasmaak zoetzurig en droog bitter.

6,7

"Dubbel gedryhopped zuur bier met Nelson Sauvin hop en To Øl instant Crush Brett voor de vergisting. Deens product, gebrouwen uiteindelijk bij De Proefbrouwerij in België. Dit bier is een beetje lastig in te passen in je smaakaureool en daarnaast is ook de vraag waar dit bij te drinken met die zure toon (zuurkool?). Toch is het geen onverdienstelijk spul, maar voor de "gewone doorsnee smaakbeleving" een beetje een aparte. Lijkt geen doordrinker. Geschikt als aperitief bier, want het wekt wel de eetlust op."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Strogeel (tegen oranje aan), helder en vol koolzuur. Ruim wit en medium tot grof schuim, dat aardig stabiel blijkt.

6,8 Neus Heerlijke frisse citrus geuren (met name citroen en grapefruit) van de hop en ook de mout laat zich niet onbetuigd.

6,6 Smaak De smaak is zurig fruitig met wat zoet in het vervolg. Beetje bitter dwaalt rond. In de afdronk enigszins hoppig met wat citroen en lang aanhoudend bitter.

Spijssuggestie Citroen cake/-taart.

6,0

"Niet een bier (sour) dat ik uit zou kiezen, maar een aanbieding laat ik nooit liggen. Mijn smaak is zich best aan het ontwikkelen richting zure bieren, afgelopen F1 weekend een flinke slag gemaakt met lambics. Deze double dry hopped sour ale doet prima wat hij moet doen: zure bekken trekken."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooi heldere sour ale.

6,0 Neus De brett-geuren komen je tegemoet. Als je van paardenstal houdt is dit een fijne metgezel.

6,0 Smaak Lekker zuurtje, zal mij niet verbazen als er wilde gisten in zitten (of brettanomyces schimmels) , iets waar je van moet houden. Begint mij langzaam aan te bekoren.

Spijssuggestie Asperges, koolsoorten.

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen