1. Bierista
  2. Straffe Hendrik Wild 2022
7,1

Straffe Hendrik Wild 2022

Brouwerij De Halve Maan | Brugge (21)

Straffe Hendrik Wild 2022 is een wilde variant van de bekende Straffe Hendrik Tripel. Het traditionele tripelbier wordt hergist met een wilde “Brettanomyces” gist, hierdoor ondergaat de Wild een uitzonderlijke smaakevolutie. De gist zorgt voor fruitige aroma's die harmoniëren met de aromatische hopvariëteiten.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Halve Maan | Brugge
Bierstijl
Tripel
Alcohol
9.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

Straffe Hendrik Wild 2022 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

6,3

Smaak

6,3

Zicht

6,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
5,0

"Oei, deze valt me erge tegen. De smaak doet met meteen denken aan een biertje dat ik eerder heb beoordeeld. Waarschuwing: hou de keukenrol bij de hand. Het bier spuit na openen meteen uit de fles. Kannie goed zijn. "

Christiane Gathmann

15.340

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,0 Zicht Amberkleurig, troebel met een enorm witte schuimkraag. Het schuim spoot met openen uit de fles.

5,0 Neus De geur heb ik eerder geproefd. Ik kan hem niet thuis brengen en vind hem ook echt niet lekker. Mogelijk een apart soort hop.

5,0 Smaak De vieze smaak overheerst, maar in de verte smaakt dit biertje fris en fruitig met wat citrustonen. Ik mis hier toch echt de specifieke smaak van een tripel.

Spijssuggestie Met blokjes jonge geitenkaas.

9,1

"Het is een mooie bier van de Straffe Hendrik "

Gijs van Gompel

14.415

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Mistige blond een fijne schuimkraag

7,2 Neus Zoetig lekker kruidig Citrus en een zachte hoppige geurtje

7,0 Smaak Fris citrus een zachte kruidige smaakje op de achtergrond

Spijssuggestie Wild salade friet stoofvlees vette vis

7,1

"Dat viel wat tegen, met name de afdronk n"

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Gelig, wat troebel, matige schuimkraag

7,0 Neus Hoppig en moutig

7,0 Smaak Fris, hoppig en fruitig, wat zurig en een vreemde rokerige afdronk

Spijssuggestie Peperkaas

27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
23-03-26

Drinken we binnenkort bier in de sportschool?

Dat alcoholvrij een trend is die niet zal verdwijnen, moge duidelijk zijn. Wat heet: gigantische namen zetten in op alcoholvrij. Een aantal opvallende alcoholvrije aankondigingen op een rijtje.

Verder lezen
13-03-26

BrewDog investeerders blijven met lege handen achter...

De Schotse brouwerij BrewDog werd onlangs overgenomen door Tilray Brands, dat vooral bekend is van cannabis-producten en overnames van andere speciaal bier-brouwerijen. De Amerikanen telden £33.000.000 neer voor de aankoop. Maar niet iedereen ziet de kassa rinkelen, particuliere investeerders blijven berooid achter.

Verder lezen
14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--