1. Bierista
  2. Straffe Hendrik Wild 2022
7,1

Straffe Hendrik Wild 2022

Brouwerij De Halve Maan | Brugge (21)

Straffe Hendrik Wild 2022 is een wilde variant van de bekende Straffe Hendrik Tripel. Het traditionele tripelbier wordt hergist met een wilde “Brettanomyces” gist, hierdoor ondergaat de Wild een uitzonderlijke smaakevolutie. De gist zorgt voor fruitige aroma's die harmoniëren met de aromatische hopvariëteiten.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Halve Maan | Brugge
Bierstijl
Tripel
Alcohol
9.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7
7,1

Het oordeel van de Bierista's

Straffe Hendrik Wild 2022 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

6,3

Smaak

6,3

Zicht

6,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
5,0

"Oei, deze valt me erge tegen. De smaak doet met meteen denken aan een biertje dat ik eerder heb beoordeeld. Waarschuwing: hou de keukenrol bij de hand. Het bier spuit na openen meteen uit de fles. Kannie goed zijn. "

Christiane Gathmann

15.055

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,0 Zicht Amberkleurig, troebel met een enorm witte schuimkraag. Het schuim spoot met openen uit de fles.

5,0 Neus De geur heb ik eerder geproefd. Ik kan hem niet thuis brengen en vind hem ook echt niet lekker. Mogelijk een apart soort hop.

5,0 Smaak De vieze smaak overheerst, maar in de verte smaakt dit biertje fris en fruitig met wat citrustonen. Ik mis hier toch echt de specifieke smaak van een tripel.

Spijssuggestie Met blokjes jonge geitenkaas.

9,1

"Het is een mooie bier van de Straffe Hendrik "

Gijs van Gompel

12.790

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Mistige blond een fijne schuimkraag

7,2 Neus Zoetig lekker kruidig Citrus en een zachte hoppige geurtje

7,0 Smaak Fris citrus een zachte kruidige smaakje op de achtergrond

Spijssuggestie Wild salade friet stoofvlees vette vis

7,1

"Dat viel wat tegen, met name de afdronk n"

Gijs Pullen

28.823

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Gelig, wat troebel, matige schuimkraag

7,0 Neus Hoppig en moutig

7,0 Smaak Fris, hoppig en fruitig, wat zurig en een vreemde rokerige afdronk

Spijssuggestie Peperkaas

26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen
09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen
21-04-25

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen
17-04-25

Dit is geen gewoon blond bier… ontdek de La Trappe Blond Special Edition 2025

Heb jij ooit een slok genomen van een bier dat niet alleen je smaakpapillen, maar ook je hart raakt? Nee? Dan is het hoog tijd om kennis te maken met de La Trappe Blond Special Edition 2025. Want geloof ons: dit is veel meer dan een blondje om je vrijdagmiddag mee af te sluiten.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--