8,7

Straffe Hendrik Heritage

Brouwerij De Halve Maan | Brugge (18)

Straffe Hendrik Heritage is een Special Edition van de Straffe Hendrik Quadrupel. Dit bier wordt jaarlijkse in beperkte oplage uitgebracht. Straffe Hendrik Quadrupel wordt voor dit project meer dan een jaar gerijpt op eiken houten vaten uit de Bordeauxstreek.

Details

Bierstijl
Alcohol
11.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Wilde gisten Brettanomyces
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8-10 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap

Mijn bieren

8,7

Het oordeel van de Bierista's

Straffe Hendrik Heritage is beoordeeld met een gemiddelde van 8,7 door onze Bierista's

8,7

Smaak

8,7

Zicht

8,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,0

"Erg zoet, beetje portig bier met veel alcohol. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,8 Zicht Donkerbruin en troebel, amper schuim. Het zou dropwater kunnen zijn.

7,6 Neus Zoet als wijn met vijg.

6,9 Smaak Caramel, drop, licht portig

Spijssuggestie Oude kaas, hartig, vijgen

8,6

"Quadrupel die gerijpt is op het vat voor deze beoordeling heb ik er 1 uit 2013 die dan dus 6 jaar oud is"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

10,0 Zicht Donker bruin, troubel, crème schuim

7,8 Neus Rode wijn, rijpe pruimen

8,6 Smaak Rozijnen, port, chocolade,

9,7

"Een van mijn topbieren die ik iedereen kan aanraden. Deze editie was van 2016."

Niek Berkers

3.700

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,8 Zicht Mooi donker troebel bier.

9,3 Neus Zoet, port, rozijnen en pruimen.

9,8 Smaak Port achtig bier, 4 jaar gerijpt.

Spijssuggestie Oude kaas en pittige kazen vind ik goed passen bij dit bier.

9,3

"De vatgerijpte Straffe Hendrik quadrupel."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht prachtig intens donkere, bijna zwarte kleur

8,3 Neus Afhankelijk van de leeftijd van het bier, je ruikt de wijnvaten.

9,5 Smaak Zoethout en donker fruit.

Spijssuggestie Pasta carbonara.

Lindeboom drie keer de beste

Lindeboom Bierbrouwerij uit het Limburgse Neer heeft tijdens de World Beer Awards in Londen drie keer een gouden plak gewonnen.

Verder lezen

Gas is groener bij Grolsch

Grolsch heeft gas opgewekt uit het eigen afvalwater. Deze innovatie levert per jaar zo'n miljoen kubieke meter groen gas op.

Verder lezen

Lekker proeven - drie bieren uitgelicht

Bierista's houden van een goed glas bier. Dagelijks komen er vanuit de community vele nieuwe expert-reviews. We lichten er drie bieren uit.

Verder lezen

Duvel - wat je wilt weten over deze gouden klassieker

Duvel is een echte klassieker. Hier een kleine ode aan dit Belgische bier dat zich moeiteloos staande houdt in al het smaakgeweld dat tegenwoordig op ons afkomt.

Verder lezen