1. Bierista
  2. St. Louis Kriek Lambic
6,3

St. Louis Kriek Lambic

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand) (35)

Een bierstijl uit de Zennevallei brouwen in Emelgem? De St-Louis Kriek Lambic bewijst dat het perfect mogelijk is. Dit lambiekbier bevat sap van Oblacinska krieken die zes maanden lang op gueuze lageren. Deze specifieke bereiding resulteert in een fris biertje met de zoete smaak van krieken. De lichtzurige ondertoon maakt dit kriekenbier helemaal af.

Details

Brouwerij
Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)
Bierstijl
Kriek Lambic
Alcohol
4.0%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
4 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7
6,3

Het oordeel van de Bierista's

St. Louis Kriek Lambic is beoordeeld met een gemiddelde van 6,3 door onze Bierista's

6,1

Smaak

6,6

Zicht

6,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
5,5

"Een goede kriek als je van kersen houdt. Maar niet mijn ding."

Roos den Hollander

2.385

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooi diep rood bier

6,0 Neus Sterke geur van krieken.

5,0 Smaak Te kersen voor mij. Wel mooie balans tussen zoet en zuur.

Spijssuggestie Rood fruit dessert met chocolade

6,0

"In mijn beleving een fruitbier (waar ik sowieso geen fan van ben) van wat mindere kwaliteit. Uiterlijk niet geweldig, de geur gaat wel, jammer genoeg blijft de smaak hier wat bij achter."

Peter Reijntjes

19.475

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Donker rood bier, met een klein, niet houdbaar, licht roze kraagje.

6,5 Neus Zoetige geur van fruit, met name kersen.

6,0 Smaak Smaakt zoals de geur al aangaf. Zoetig met nadrukkelijke fruitige, kersen smaak. Het zoete maakt naarmate het smaaktraject vordert meer plaats voor een fruitig zuurtje. Niet mijn bier.

Spijssuggestie geen suggestie, door de eigensmaak van het bier.

6,3

"Een kriek bier doet wat waterig aan"

Gerard Jan Fens

8.233

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,2 Zicht Donker rood helder bijna geen schuimkraag

6,8 Neus Zoet kersen

6,0 Smaak Zoet kersen heel licht zuur

Spijssuggestie Gegrild vlees

7,2

"Een zoet en fris frambozenbier met een zurige afdronk. Dit is de lichtere variant van de premium kriek. "

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Frambozenrood (cassis) met een licht roze schuimkraag en licht bruisend koolzuur.

7,0 Neus Frambozen zoet.

7,2 Smaak Erg fruitig van smaak en dan met name frambozen. In de afdronk blijft de smaak van frambozen hangen en geeft het bier een zurige afdronk.

Spijssuggestie Frisse salade, romige kazen, desserts.

24-07-25

'vandeStreek financiert verbouwing met proeftegoed'

Het is één van de meest geliefde buurtcafés van Utrecht: Café Lombok. Een café dat vernieuwt gaat worden per oktober, want de eveneens Utrechtse brouwer VandeStreek neemt het over. 

Verder lezen
25-06-25

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen
26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen
09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--