1. Bierista
  2. SNAB IJsbok Hout
8,3

SNAB IJsbok Hout

SNAB Bierbrouwers (13)

SNAB IJsbok is geïnspireerd op het verhaal van Nova Zembla. De basis van het bier is de SNAB Ezelenbok. Hier werd door bevriezing een concentraat van gemaakt, dat ook nog eens houtlagering heeft meegekregen. De lagering met Amerikaans Eiken zorgt voor een licht gebrand karakter en toetsen van karamel en vanille. Hoeveel smaak in één bier kun je aan ...

Details

Brouwerij
SNAB Bierbrouwers
Bierstijl
Eisbock
Alcohol
9.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Kenmerken
Houtgelagerd
Spijzen
Kip en gevogelte, Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
37,5 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Hopsoorten
Hallertauer Hersbrucker
Mout
Pils-, Münchener-, Kristal- en Chocolademout
Plato
16.9 °P
IBU
32
EBC
100

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

SNAB IJsbok Hout is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,4

Smaak

8,2

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Waanzinnig goed biertje. Heerlijk zacht, zoet en rond van smaak. Fantastisch met de koude dagen! "

Dylan den Toom

2.765

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Rood donker bier. zachte schuimlaag.

7,5 Neus Zacht op de neus. karamel, hout, dik fruit.

8,5 Smaak Zacht en vol van smaak. goed gebalanceerd in mout en karamel.

Spijssuggestie Stevige kazen.

8,0

"Mooie volle bock ,smaakt erg goed"

Arnold Ganzevles

24.043

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Roodbruin met grote crème kleurige schuimkraag

8,1 Neus Zoet karamel en houtig

8,1 Smaak Zoet, fruitig, en een prettige houtsmaak

Spijssuggestie Bij pittig eten

8,5

"Een echt genot, dit biertje. Het lijkt wel een bonbon met een verrassende smaak. Lekker dik op de tong."

Christiane Gathmann

15.340

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Heel donkerbruin biertje met een stevige, cremkleurige schuimkraag. Die ook nog mooi blijft zitten op het biertje. Extra punten!

8,5 Neus De geur is niet heel expliciet. Ik proef wat zoete smaken, karamel en wat eikenhouten vaten.

8,5 Smaak Lekker zoet en vol van smaak. Bitter in de afdronk.

Spijssuggestie Dit bietje is zo goed, dat er niets bij hoeft...

8,0

"Heerlijk bier voor de koudere natte herfstdagen, zodat je lekker wordt opgewarmd."

Randy Baeten

3.065

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Een zeer donker bier met een licht bruine gloed en een mooie crèmekleurige schuimkraag.

8,0 Neus De geur is zoet van de mout en karamel en beetje fruitig. Daarnaast ook een zeer lichte houtachtige geur, die er goed bij past.

8,5 Smaak Lekker smaakt van karamel, mout, een beetje fruitig en een licht bittertje. De afdronk is lekker vol en alcoholvelrwamend.

Spijssuggestie Een lekkere smeuige brownie.

7,8

"In de geur is het hout goed te ruiken, daarnaast ook dennenappel, hopjes & vers gebakken oerbrood. Ondanks de te verwachtte complexiteit komt het bier heel rustig over en zeer fijn om te drinken in zijn soort, ook hier is het hout de smaakbepaler. Drink 'm niet te koud want dan geeft ie te weinig (± 11℃ vond ik een fijne temperatuur)."

Guillaume Coret

80

Review

Spijssuggestie Haas en eigen jus, met rode kool, spruiten geroerbakt samen met geroosterde zoutloze noten & gedroogde pruimen.

27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
23-03-26

Drinken we binnenkort bier in de sportschool?

Dat alcoholvrij een trend is die niet zal verdwijnen, moge duidelijk zijn. Wat heet: gigantische namen zetten in op alcoholvrij. Een aantal opvallende alcoholvrije aankondigingen op een rijtje.

Verder lezen
13-03-26

BrewDog investeerders blijven met lege handen achter...

De Schotse brouwerij BrewDog werd onlangs overgenomen door Tilray Brands, dat vooral bekend is van cannabis-producten en overnames van andere speciaal bier-brouwerijen. De Amerikanen telden £33.000.000 neer voor de aankoop. Maar niet iedereen ziet de kassa rinkelen, particuliere investeerders blijven berooid achter.

Verder lezen
14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--