1. Bierista
  2. Septem 8th day IPA
7,4

Septem 8th day IPA

Septem Microbrewery (4)

Septem 8th day is een India Pale Ale met een sterke bitterheid. Het hopkarakter gaat mooi samen met de moutige aroma's. Mooie balans met een sterk bittere afdronk.

Details

Brouwerij
Septem Microbrewery
Bierstijl
IPA - India Pale Ale
Alcohol
7.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
IBU
65

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

Septem 8th day IPA is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,8

Smaak

7,7

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,4

"Heerlijk lichte zoete doordrinker"

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Helder en mooi schuim

7,5 Neus Fruit en hop

8,5 Smaak Zacht licht en zomers

Spijssuggestie Pasta's kip jonge romige kazen

7,5

"Verrassend lekkere IPA"

Johan Witkam

3.275

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooie troebelheid.

7,5 Neus Mengeling van hoppige, moutige en fruitige geur van perzik en passievrucht

7,5 Smaak Lekker doordrinkbaar met lekkere hoppige afdronk.

Spijssuggestie Natuurlijk bij een Grieks gerecht.

7,4

"Bier via een olijvenroute. Afkomstig van een Grieks wijnboertje, die ook bier is gaan brouwen uit belangstelling voor beide wordingsprocessen. Met import van olijven meegekomen naar Nederland voor iemand die wel interesse had en heeft in dit bier. Zo wordt het verhaal verteld en zodoende kunnen we er hier in Nederland dus van proeven. Dit bier komt met het motto: .... and on the Eight Day God created Beer."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht Oranjeachtig, vrij helder en met koolzuur. Het schuim is ruim, stabiel, grof en wit van kleur.

7,4 Neus Fris bitter met sterke citrus geur, zoals mag worden verwacht bij een IPA.

7,4 Smaak Lichte tropisch fruitige dronk (beetje fris zoetig), waardoor het bier lekker wegdrinkt. Wel met een klein bittertje, waar je dan weer van moet houden. Goed gemaakt, maar zoekt niet de extremen. Verrast eigenlijk door eenvoud. De nasmaak gaat niettemin vrij sterk met bitter gepaard en een citrus ondertoon.

Spijssuggestie Vruchtensalades, vruchtencake, gefrituurde vis als echte kibbeling (met kabeljauw dus), mosselen etc.

29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
09-10-25

Het favoriete bier van Sinterklaas

In de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...

Verder lezen
03-10-25

8 bokbier-evenementen in oktober

Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--