9,0

Rodenbach Vintage

Brouwerij Rodenbach (7)

Rodenbach Vintage is een Belgisch zuur bier. In 2018 won dit bier tijdens de World Beer Awards in Londen de titel 'Best Sour 2018'.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
5-7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Gemengde gisting
9,0

Het oordeel van de Bierista's

Rodenbach Vintage is beoordeeld met een gemiddelde van 9,0 door onze Bierista's

9,1

Smaak

8,8

Zicht

8,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
9,0

"Dit bier is een vintage wat betekent dat het onversneden is, geen blend dus, maar van hetzelfde jaar (hier is dat 2015). Rijpt in eikenhouten foeders en in dit geval is dat No. 195. Voor wie zuur bier niet al te zuur wil, of eens wil uitproberen uitstekend geschikt. Niet voor niets winnaar van belangrijke prijzen. In 37,5 cl fles"

Ton van der Koppel

19.340

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,8 Zicht (Donker)roodachtig van kleur, vrij helder en vol koolzuur. Karig, medium en gebroken wit schuim, dat direct weg bruist en een kale vlakte overlaat tot het walsen (van het glas) begint. Dan is het voor even terug.

8,9 Neus Prachtig mild en omfloerst zuur in de neus. Ook met iets van de 2-jarige rijping in de eikenhouten foeder. Hints van rood fruit.

9,1 Smaak Malsig in de mond als een goed gerijpt en niet te explosief zuur bier. Wat rood fruit. Kleine scherpte aan een kant, maar er is ook een zoetig kantje doorheen ontstaan, waar wellicht de vatrijping ook mee te maken zou kunnen hebben. In de verte zwaaien wat houttonen heel voorzichtig en terughoudend door de lucht. Een nectar haast, die smeert als honing. Het zuur lijkt hier dus over te kunnen gaan in zoet met bijvoorbeeld rozijntjes.

Spijssuggestie Dit bier verdient de meest uitgelezen romige smaakvolle kazen terzijde (eventueel met noten(smaak). Sommig vruchten ijs ook (cassata), maar ook mokka bijvoorbeeld bestrooid met pistache nootjes. Hoofdgerecht met mooi rood (gekruid) vlees (waaronder bestorven wild).

Kornuit maakt Nederland groener met aanleg eigen bos

Kornuit gaat een eigen bos planten om de CO2 uitstoot van alle gezamenlijke momenten te compenseren.

Verder lezen

Bierista Alain start Horeca in Beweging

Niet bij de pakken neerzitten, maar wat doen. Dat is de reden waarom Alain van Bierista en collega-ondernemer Bert de actie Horeca in Beweging zijn gestart.

Verder lezen

Besteed je tijd nuttig: vergroot je bierkennis

Het zijn bijzondere tijden. Minder de deur uit en alweer een Netflix-serie kijken? Of toch iets nuttig doen met je tijd? De Bierista Bieropleiding!

Verder lezen

Bakker en brouwer slaan handen ineen

Twentse Bierbrouwerij & Vondelkoeken komen met een lekker, lokaal en ambachtelijk product: de bierkoek, gemaakt van Twents Honing Tripel.

Verder lezen