Wouter Zijlstra Alkmaar, Nederland

Bierista - 11 Badges - 4070 Biercoins - 35 Reviews
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Gulpener
Badge Texels
Badge Lagunitas
Badge Grolsch
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bockbier
Badge Bier & Oliebollen

Top 10 - 2020

1. La Chouffe

2. Pauwel Kwak

3. Leffe Tripel

4. Gulden Draak 9000 Quadrupel

5. La Trappe Quadrupel

6. Chimay Blauw

7. Hertog Jan Grand Prestige

8. Rochefort 10

9. St. Bernardus Abt 12

10. Straffe Hendrik Tripel

Review badges 35 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,0

"Daytime geeft het idee dat je het overdag kan drinken. Met zijn 4% is dit een lekker after work bier. Drinkt lekker weg met een lekkere hop bitterheid. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooi goudgeel bier met een witte schuimkraag.

7,0 Neus De hop geur komt je wel tegemoet, wat voor een IPA ook wel te verwachten is.

7,5 Smaak Lekker frisse IPA, goed doordrinkbaar. Bier heeft een lichte body.

Spijssuggestie Lekker met een zacht kaasje.

7,0

"Een fris biertje waarbij de citroen goed naar boven komt. Ook proef je een vleugje koriander. Toch proeft het bier ook wat 'melig' en laat het bier een wat droge nasmaak in de mond achter. "

Review : 't IJ IJwit
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Nasmaak

7,0 Zicht Redelijk helder geel bier. Schuimkraag helaas niet heel stabiel.

7,5 Neus Met name de koriander ruik je goed.

7,0 Smaak De smaak van citrioen maakt dat het lekker fris in de mond is. De nasmaak is helaas wat droog; wat wel resulteert in het feit dat je snel nog een slok neemt.

Spijssuggestie Jonge kaas en/of bitterballen

8,6

"Lekker fris fruitig bier. In de mond licht bitter, maar met een lekkere zoete afdronk. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Mistig geel bier met witte schuimkraag.

8,0 Neus Lichte geur van sinaasappel komt je tegemoet.

8,9 Smaak In de mond proef je een licht bittertje met smaak van sinaasappel. De afdronk is lekker zoet waardoor je door wilt drinken.

Spijssuggestie Bij een BBQ zou deze goed smaken, maar ook bij een plankje jonge kaas

8,0

"Lekker fris doordrink biertje met een citroenzure afdronk. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Mistig lichtgeel met witte schuimkraag.

6,0 Neus Zwakke geur.

7,5 Smaak Het bier smaakt als sinas, maar iets bitterder. Afdronk is licht zoetig.

Spijssuggestie Heerlijk drinken in het zonnetje bij een barbecue.

6,5

"Wow. De eerste slok had ik niet zo verwacht. Enerzijds wil je meer proeven, maar anderzijds is dit bier niet mijn smaak. Smoked en pepper zegt inderdaad genoeg. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Kleur is helder donker oranje. Schuimkraag wel snel weg.

7,0 Neus Je ruikt de peper (denk ik)

6,0 Smaak Je moet ervan houden. Maar de smoked pepper komt bijna overheersend naar voren.

Spijssuggestie Droge wordt en pittige kazen.

7,0

"Een lekker citrus-frisse IPA. Niet heel bitter, mist wat body. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Lichtgeel mistig bier, beetje chemisch uiterlijk. Matige schuimkraag.

7,0 Neus Frisse citrus geur komt je tegemoet.

7,0 Smaak Licht zoet met een klein bittertje. Mist wat body.

Spijssuggestie Lekker met een plankje jonge kaas.

8,6

"Het bier heeft een heerlijk bittere smaak maar toch een verassende zoete afdronk, mooi in balans. Een aanrader!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Een mistige licht gele kleur. Schuimkraag mag iets steviger.

8,0 Neus Het bier heeft een citrusachtige geur.

9,0 Smaak De smaak is toch wel wat verassend. Enerzijds de bitterheid zoals je van een IPA mag verwachten, anderzijds proef je de zoete toetsen van fruit.

Spijssuggestie Bier zou het goed doen bij de barbecue of een salade. Maar s avonds met een toastje smaakt deze ook prima.

8,5

"Lekker fris doordrinkbaar biertje. Heerlijke citrussmaak. Een aanrader voor op het terras. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Donkergeel en mistig.

1,1 Neus Je ruikt de citrus.

8,6 Smaak Lekker mondgevoel. Heerlijk fris.

Spijssuggestie Op het terras in de zon.

6,5

"De Gerardus tripel drinkt op zich lekker weg, de koriander komt goed naar voren. De nasmaak is wel erg zoet voor een Tripel. Ook de hop had wat meer aanwezig mogen zijn. "

Review : Gerardus Tripel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi donker geel met een witte schuimkraag. Niets op aan te merken.

7,0 Neus De koriander ruikt overheersend waardoor de andere geuren worden weggedrukt.

9,5 Smaak Smaak is inderdaad kruidig, maar verder eigenlijk te zoet.

Spijssuggestie Prima bij een kaas/worst plankje.

8,0

"Deze non-alcohol IPA smaakt lekker bitter en fris waarbij de grapefruit goed naar voren komt. Door de hop-bitterheid heb je wel het gevoel van een fris biertje, maar toch liever met wat meer alcohol. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Oranje-gele kleur met een witte schuimkraag. Na een paar minuutjes was de schuimkraag helaas wel bijna weg.

8,0 Neus De grapefruit komt je tegemoet!

8,0 Smaak Qua smaak proef je de grapefruit goed, wat best lekker is. De nasmaak is ietwattig zoetig.

Spijssuggestie Lekker te drinken in het zonnetje bij een barbecue met kipspiesen en salades.