Rick Koster Stuifzand, Nederland

Bierista - 7 Badges - 3440 Biercoins - 7 Reviews
Mijn interesse in bier is voor het eerst echt gewekt in de winter van 2009. Mijn vrouw en ik waren een weekend op Texel waar wij een rondleiding kregen door de Texelse brouwerij. Vanaf dat moment wilde ik dit zelf ook kunnen brouwen. Na enige tijd van verdieping heb ik mijn eerste brouwset aangeschaft en ben ik gaan brouwen. Door de komst van mijn 2 dochters kom ik aan het rouwen niet meer toe maar de liefde voor het bier blijft. Binnenkort hoop ik dan het brouwen ook weer op te pakken. In oktober 2018 ben ik begonnen met de opleiding van StiBON. Inmiddels heb ik mijn examen gehad en is het dan ook wachten op de uitslag.
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bierquiz 2019
Badge Bud
Badge Oktoberfest
Badge Uiltje Brewing Company

Review badges 7 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,0

"Mooi helder/zacht door drinkbaar pils."

Review : Alfa Edel Pils
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Kraakhelder zoals een edelpils behoort te zijn, voldoet dan ook aan de verwachting.

7,3 Neus licht moutig van geur

7,5 Smaak Een zacht ietwat moutig pils, niet echt een uitgesproken smaak, hierdoor is het al snel een allemans vriend.

Spijssuggestie Ik zou hier ook een lekker de bbq bij aan doen en dan met een stukje kip van de bbq heerlijk genieten.

6,9

"Koperachtig, zacht/zoet door drinkbaar bier."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,8 Zicht Donkerbruin , neigt bijna naar het zwarte.

6,9 Neus iets weeïg geur met hinten van koper en een kleine karamel.

6,8 Smaak De zoetigheid komt als eerst naar voren waarna de mout smaak samen met het zoetigheid van dit bier in mijn mond ontploft. De smaak blijft lang plakken. Ook na het doorslikken blijft de deze lang hangen. Het bier bevat nagenoeg geen bitterheid.

Spijssuggestie Lekker bij de BBQ en dan met name een saté stokje.

7,2

"ietwat moutig met een licht zoete afdronk, prikt lekker op de tong."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Mooi helder bier

7,4 Neus fris, bloemig, fruitig, moutig divers pallet van geuren bij elkaar..

7,0 Smaak Licht moutig met een zoetje, koolzuur brengt het geheel goed in balans.

Spijssuggestie Lastig, maar ik zou hier gewoon witvis bij eten of een licht gerecht, Rijst met kip, kippensoep

7,8

"Een mooi witbier, welke vrij toegankelijk is voor het brede publiek."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Mooi, troebele melkachtige kleur met een witte schuimkraag.

8,0 Neus Tikkeltje kruidig, met een lichte spoor van citrus geuren.

7,0 Smaak Het eerst wat in de mond loskomt zijn de kruiden, gevolgd door een zoete weeïge smaak die bij de afdronk naar een tikkeltje bitterheid verandert. zeker een door drinker.

Spijssuggestie Wit vis, of geitenkaas.. gefrituurde kaas zou het hierbij ook wel goed doen denk ik.

6,1

"Een ietswat zoet waterig bier"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht Mooi helder met een stevig schuimkraag

4,3 Neus Weinig geur, ietwat weeïg

6,1 Smaak Vlak, mijn smaakpupilpillen werden hier niet warm van, ook qua koolzuur had deze pils niet veel te bieden.

Spijssuggestie naturel chips..

7,2

"Een toegankelijk bier welke een alleman vriend potentie heeft. Een prima door drinkbaar nazomer bier."

Review : Bird DrentHen
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht bierflesjesbruin troebel bier

8,5 Neus heerlijk fruitig!

6,6 Smaak oei... hier verliest hij wat mij betreft punten, de smaak is prima, mooie mout smaak maar had wat mij betreft meer body mogen hebben, de smaken vliegen dan ook te snel weg.

Spijssuggestie een lekker stukje witvis zou hier lekker bij zijn.

8,0

"Een verrassend mooi blond bier."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Een mooie donkergele kleur met een fijne stevige schuimkraag.

8,0 Neus Moutig

8,3 Smaak Een goede doordrinker met een lekkere bittere afdronk

Spijssuggestie Lekker met een stukje jonge graskaas