Pascal Laeijendecker Zevenbergschen hoek , Nederland

Bierista - 1 Badge - 2455 Biercoins - 4 Reviews - #bedanktPascal
Bierista Bierdiploma

Review badges 4 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,2

"Verrassende smaak, deze verandert in de mond. De schuimkraag is stevig en blijft lang op het bier. Bij inschenken erg veel koolzuur. Hergisting op de fles, de gist geeft een extra bouquet aan aroma's en smaken aan het bier. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker helder geel, stevige schuimlaag, vol met koolzuur. Nagisting op fles, na het toevoegen van gist troebel.

7,0 Neus Hoppige geur, vers brood, kruiden

7,3 Smaak In het begin beetje metaalachtig, maar de smaak verandert naar een zachte tonen. Aangename fruitige tonen (banaan) met kruidig accent. Afdronk is mild, een beetje vettig in de mond.

Spijssuggestie Stoofvlees, hierdoor worden de smaak van het bier en het gerecht geaccentueerd.

6,5

"Goed drinkbaar bier, drikt gemakkelijk weg. Complex door kruiden en de fruitige tonen. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Donkere kleur, heel diep bruin. Schuimkraag is fijn, maar verdwijnt snel.

6,5 Neus Fruitig , zoet fruit oa. meloen banaan.

6,5 Smaak warm mondgevoel, fruitig maar ook een beetje nootachtig. De nadronk blijft lang hangen, dit komt waarschijnlijk door de bitter die goed te proeven is.

Spijssuggestie een blokje kaas of iets met pate.

7,0

"Krachtig bier, met een zachte smaak. In het bier zijn wat smaken van de citrusvruchten terug te vinden. Na het ruiken van het bier (wat nogal een hoog percentage alcohol heeft) , is de smaak een verrassing. "

Review : Duvel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,1 Zicht helder bier, licht van kleur. stevige schuimkraag, blijft lang op het bier.

6,5 Neus fruitige geur, zachte tonen van citrusvruchten. Alcohol is te ruiken.

7,2 Smaak zachte smaak, wel wat zurig (citrusvruchten) . De geur zou anders vermoeden dan de smaak is. Alcoholpercentage proef je niet. De afdronk blijft niet lang hangen.

Spijssuggestie Doordat het bier wat zurig (citrusvrucht) bevat zou ik er iets zoets tegenover zetten. Een klein chocolaatje, chocoladepinda's of heerlijk bij een borrelplankje als aperitief.

6,3

"Een licht pils, met licht moutige tonen. De kleur is licht geel, dunne schuimlaag, verdween snel na het inschenken. De eerste slok is vooral mout, weinig alcohol. Bij de afdronk is de mond een beetje vettig, de smaak blijft lang hangen. "

Review : Leeuw Pilsener
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Helder, licht geel. Dunne schuimlaag, welke snel verdwijnt.

5,4 Neus mout, beetje muf. Wat zoetige tonen

5,9 Smaak Licht bier, weinig alcohol. Bitter, grassig. De nadronk is iets wat vettig.

Spijssuggestie hier kan van alles bij. Omdat het een pils is zou ik vooral de smaak bij het gerecht zoeken. Een pittige kaas of kruidige kaas zou een mooi combinatie zijn.