Marco de Witte Hoorn, Nederland

6,1 Zicht Het bier heft een goudgele kleur en is wat troebel. Bij het inschenken ontstaat een goede normale schuimkraag.

7,2 Neus De geur is fruitig en zoetig met een hint van aardbei. Het is echter geen intense geur. Verder ruik je weinig aan moutgeur en kruidigheid.Het zoete fruitgeur (aardbei nodigt je dan wel weer uit om evt te gaan genieten van het bier.

6,1 Smaak Het bier heft geen intense smaak, maar het heft een frisse en het is zoet en fruitig. Een hint van aardbei wordt bevestigd wat je bij de geur al kon waarnemen. In de afdronk blijft het zoetje plakken, de smaak vlakt echter af.

Spijssuggestie Dit bier past volgens mij makkelijk bij (fruit)salade, bij witvis en witvlees.

6,7 Zicht Het bier is helder. Hierin kun je duidelijk het koolzuur onderscheiden in het bier. Verder heeft het bier een rijke schuimkraag met fijne belletjes.

6,4 Neus De geur van het bier is fruiting maar valt qua intensiteit mee. Ook meen ik op de achtergrond een licht kruidje te ruiken.

7,9 Smaak De smaak is redelijk intens. Het mout is goed aanwezig waardoor je m.i. fruitachtige tonen kunt proeven. Het bier heeft een vollere moutsmaak maar is tegelijkertijd ook weer verfrissend door de toch goed aanwezige koolzuur.

Spijssuggestie Het bier kun je gebruiken bij (kruidige) vleesgerechten, ook bij vette visgerechten en kazen met duidelijk smakeintensiteit (bv belegen kazen).

9,4 Zicht Het is een zeer helder bier. je kunt goed door je glas kijken.

6,6 Neus Het bier geurt bloemig, ook ruik ik een appeltje erin. Het is licht fruiting qua smaak maar ook de mout is goed aanwezig .

6,1 Smaak Brand UP heft een wat moutigere smaak dan een gewone pils. De bitterheid blijft lekker hangen in de keel.

Spijssuggestie Je kunt dit bier combineren met gerechten met gehakt, maar het is lekker bij een schnitzel of een gerecht met kabeljauw. Verder is het een beglerder bij de wat lichter kaassoorten.

5,6 Zicht Het gistdepot geeft een trouble zicht. Dit komt de smaak ten goede.

6,0 Neus Een geur van banaan, vanille.

7,2 Smaak Het gistdepot geeft uiteindelijk een volle romige smaak aan het bier. Zonder dit depot komt bij mij een sort metalige smaak naar voren.

Spijssuggestie Visgerechten, goede begeleider bij vettige visgerechten.