Jeffrey Schumacher
2765
Jeffrey Schumacher Purmerend, Nederland
Bierista - 1 Badge - 2765 Biercoins - 3 Reviews - #bedanktJeffrey
Bierista Bierdiploma
Review badges 3 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Jopen Hop Zij Met Ons
7,0 Zicht Een mooie oranje-gouden kleur, licht troebel maar voor een IPA vrij helder. Een redelijke schuimkraag van witte belletjes die redelijk snel inzakken.
8,0 Neus Hoparoma's zijn volop aanwezig. Citrusvruchten maar ook vleugjes exotisch fruit zonder dat dit overheerst.
8,0 Smaak Mooie hopbitterheid, citrusvruchten en fijne koolzuurbelletjes.
Spijssuggestie Rundvlees, varkensvlees, gevogelte, pizza
"Goudgele en beetje mistige saison, nagisting op fles, smaakvolle dorstlesser met iets meer alcohol dan een traditonele pils. Qua smaak een combinatie van fris en zuur, beetje hoppig en een droge afdronk met een vleugje zoethout die langer blijft hangen. Mooie stevige schuimkraag met fijne witte belletjes. "
Review : Saison Dupont
7,0 Zicht Een goudgeel biertje, EBC rond de 8, het bier heeft een zweem van mistigheid zonder dat het echt troebel is. Stevige schuimkraag van fijne witte belletjes die aan het glas blijft plakken.
7,5 Neus Hij ruikt naar zijn oorsprong, een beetje een stalgeur, plattelandsbier, sterke aroma's van de gist. Mouttonen, een pittig biertje.
7,0 Smaak Een biertje zonder zoetgheid en weinig koolzuur. Droog, neigt wat naar zoethout en een fijn zuurtje. Bitterheid aanwezig, weinig body. Afdronk is droog, samentrekkend mondgevoel.
Spijssuggestie romige kaas, gevogelte, kip, aardappelschotel
"Een weizen zoals weizen bedoeld is. Een klassiek Duits hefe bier, gebrouwen volgens het traditionele Reinheitsgebot. Een diepgeel en troebel tarwebiertje waarin banaan en kruidnagel naar voren komen met een mooie, gelijkmatige en volle witte schuimkraag. Licht bittere afdronk, lekker fris en dorstlessend."
Review : Erdinger Weissbier (Hefe-Weizen)
8,0 Zicht Diepgele kleur, iets meer richting een pale ale dan blond, dus een EBC rond 8-10. Het bier is troebel zoals een echte hefe betaamt. Een flinke schuimkraag met gelijkmatige witte belletjes die langzaam wegtrekt.
7,0 Neus Tarwe, moutig, gecombineerd met aroma's van banaan en kruidnagel, vleugje vanille.
7,5 Smaak Een romige smaak, soepel biertje. Vanillesmaak komt nu duidelijker door, net als wat kruidigheid en een licht bittertje. Een wat moutige en korte afdronk, beetje droog.
Spijssuggestie Witvis, gevogelte, maaltijdsalade, belegen kaas, varkensvlees.
"De hoparoma's stuiven het glas uit van dit voor een IPA vrij heldere bier. Een oranje-gouden kleur, EBC rond de 20 met een fraaie schuimkraag van fijne belletjes die redelijk snel inzakt. Een smaakvolle IPA van Mosaic hop, tonen van exotisch fruit en citrusvruchten en een stevige en wat droge bitterheid in de afdronk. "