Jan Jacob Mekes , Nederland

7,5 Zicht Aantrekkelijk, mooie rode gloed

6,5 Neus Zoet, fruitig, licht kruidig/medicinaal

7,0 Smaak Niet te zoet, volle kersensmaak, licht kruidig

Spijssuggestie Gewoon lekker op zichzelf, als dessertbier - zou kunnen combineren met wat fruit

9,0 Zicht Mooi helder, amberkleurig, fijne gloed.

7,5 Neus Zomerfruit, karamel

8,5 Smaak Zoet, maar niet te zoet. Blijft niet 'plakken'. Kruidig, moutig, met een subtiel bittertje.

Spijssuggestie Nootjes, bitterballen

7,0 Zicht Mooi helder, licht van kleur, doet denken aan een typisch Mexicaans biertje. Goede schuimkraag, veel koolzuurbellen.

6,5 Neus Het tropisch fruit knalt het glas uit. Daarnaast is ook citrus heel sterk waarneembaar. Ruikt een klein beetje als limonade.

7,5 Smaak De tropische toetsen uit de geur komen iets minder terug in de smaak, maar dat is niet erg. Fris bitter, bijna als een pils, verwacht dus geen IPA-achtige smaken. Prima doordrinkbaar, perfect voor een zomerse dag, al dan niet op een terras.

Spijssuggestie Deze tropical ale zal het heel goed doen met de Mexicaanse keuken, verwacht ik. Ook zou je een curry best met dit biertje kunnen afblussen.

9,0 Zicht Troebel door hergisting op fles. Kleur: amber/karamel. Dichte schuimkraag.

7,5 Neus Brood, met aroma's van gedroogd fruit. Appelgeur springt eruit. Het gist geeft een aangenaam aroma van karamel.

7,0 Smaak Zacht in de mond, de textuur voelt bijna als room. Karamel is erg aanwezig, behoorlijk zoet, maar in de nasmaak overheerst bitter, zodat het niet onaangenaam zoet wordt. Smaak is ook enigszins broodachtig.

Spijssuggestie Een lekker stuk oude (brokkel)kaas. Verder zou het goed passen bij een traditioneel bittergarnituur.

10,0 Zicht LIcht troebel, goudkleurig, met een stevige schuimkraag. goudkleurig met bubbeltjes, doet denken aan champagne.

9,0 Neus Het zuur komt je al tegemoet in de neus. Verder toetsen van kruisbessen, lichte bitterheid en bloemen. Het bloemige doet denken aan een veld met kruidige zomerbloemen. Naderhand ook aroma's van banaan.

8,0 Smaak Zuur, met tonen van citrus. Licht bitter in de afdronk; aangename bitterheid die doet denken aan sinaasappelschil. Romig mondgevoel. Daarnaast nemen we ook de smaak waar van "medicinale kruiden".

Spijssuggestie Zou goed kunnen worden gecombineerd met vis, met name vette vis (denk aan haring). Wellicht ook met vlees, maar dat eet ik niet, dus weet ik niet zeker. ;) Kan ook prima als dessertbier worden geserveerd.