Henk Rolvink Nootdorp, Nederland

8,0 Zicht Mooi, fonkelend donker.

8,5 Neus Je ruikt de karamel er boven uit, het geeft een wat zoetig, bittere reuk.

9,0 Smaak De koning onder de donkere bieren wat mij betreft. Genoeg bitter, karamel en een lange afdronk.

Spijssuggestie Ook hier een stevig kaasje mag een blauw-ader kaasje zijn.

8,0 Zicht Goudkleurig en helder. Hou je glas in de zon en het bier fonkelt je tegemoet.

9,0 Neus Fris en zurig maar dan lekker zuur!!

9,0 Smaak Een typische geuze. Ik ken de smaak nog van toen Henri Vandervelden de baas was, flessen met een krijtstreep. Je moet er van houden maar dit is mijn topfavoriet voor wat betreft Geuze.

Spijssuggestie Frietjes wat mij betreft.

9,0 Zicht Mooi helder, klein parelende belletjes. Soms schdenk ik de gist mee maar meestal niet en drink het het laatste beetje met de gist uit de fles.

8,5 Neus Frist met een beetje fruitig.

9,0 Smaak Hoppig maar niet te. Even in je mond houden en de bitterjes komen boven, heerlijk.

Spijssuggestie Ik hou wel van een fris kaasje, bijvoorbeeld een zachte vacherin mont d'or, bij deze tripel.