Eric Kok Den Bosch, Nederland

8,0 Zicht helder. amber, bruinrood van kleur met een stevige schuimkraag, cremekleurig.

7,5 Neus zoetige karamelachtige geur met kruidigheid.

6,5 Smaak zoete, moutige smaak. afdronk is relatief kort.

Spijssuggestie kruidige vleesgerechten of wat zoetere desserts.

8,5 Zicht intens donker , bijna zwart. Zeer stevige en volle cremekleurige schuimkraag. De schuimkraag is buitengewoon stabiel.

8,0 Neus veel geurintensiteit, gebrande mout met associaties van koffie en chocola.

7,0 Smaak het eerste wat opvalt is de bitterheid. Maar ook een stevige body met iets van zoetigheid. Smaken van koffie en chocolade. Smaak houdt lang aan.

Spijssuggestie gebraden vleesgerechten, oesters

7,0 Zicht helder, geel van kleur met een fijne witte schuimkraag die redelijk stabiel is.

8,5 Neus uitbundig granige geur, en het doet denken aan een weizen. fruitigheid is ook duidelijk aanwezig.

8,5 Smaak volle rijke smaak van graan, kruidigheid aan het eind. Zeer lange afdronk, erg smaakvol bier. Lichte bitterheid.

Spijssuggestie visgerechten en salades

6,0 Zicht een klein beetje mistig. lichtgeel van kleur. een witte vrij snel inzakkende schuimkraag.

7,0 Neus behoorlijk aromatisch, fris en hoppig.

6,5 Smaak hele frisse smaak, tropisch fruitig met een milde bittertoon. Voor een IPA vind ik de bitterheid reuze meevallen. afdronk is wat kort.

Spijssuggestie zeer geschikt voor een warme zomerdag, maar volgens mij ook bij een pizza met verschillende kaassoorten.

7,0 Zicht mistig. roodbruin/lichtbruin van kleur. medium licht cremekleurige stabiele iets grove schuimkraag.

6,0 Neus wat gesloten geur, matige intensiteit. Licht gebrand aroma, moutig en karamel.

6,5 Smaak Moutige smaak, beetje kruidig en bitterheid. Kruidnagel en karamel.

Spijssuggestie rundvleesgerechten

7,0 Zicht goudgeel van kleur, helder en een kleine, fijne en witte schuimkraag. Schuimkraag zakt snel in.

7,3 Neus aromatisch, nadruk op fruitigheid; citrusvruchten en tropisch fruit. Geur van granen.

6,0 Smaak Zoetige smaak, plakkerig mondgevoel, tevens lichtbitter en mild zuur. Granig karakter komt terug in de smaak, fruitige nasmaak.

Spijssuggestie Aziatische en Mexicaanse gerechten.