Dion Loijens Schimmert, Nederland

8,0 Zicht Een mistig donkergele kleur (EBC 12) met een stevig witte schuimkraag.

7,5 Neus De kruidige koriandergeur blijft samen met de tropische fruitige tonen prettig in de neus hangen.

8,0 Smaak Het koolzuur eist na de eerste slok meteen aandacht op. Verder zijn het kruidige en zoetige karakter mooi in balans waardoor het geen uitgesproken bier is. Dit maakt het bier makkelijk drinkbaar

Spijssuggestie Naast de lichtere gerechten en kazen combineert Kanunnik ook prima met kruidige, stevige gerechten.

8,0 Zicht De rijke schuimkraag dekt het, door gist troebele, ietwat donkere blond bier af.

7,5 Neus Lichte toetsen van kruiden en citrusvruchten. Verder is de reuk zacht en subtiel te noemen.

8,5 Smaak De smaak is niet uitgesproken te noemen. Subtiele smaken van fruit gecombineerd met een hint van kruiden maken het bier goed doordrinkbaar. Het bittertje is vooral in de afdronk te proeven.

Spijssuggestie Met name milde kaas, witte vis, kip en salades zijn goed te combineren.

9,0 Zicht De kleur neigt naar zwart. Door het glas tegen het licht te houden is een amberkleurige kleur te herkennen. De typerende crèmekleurige schuimkraag laat het bier zwaarder uitzien dan dat deze in werkelijkheid is.

7,0 Neus Een zoetere chocoladegeur voert de boventoon.

8,0 Smaak Naast chocolade is een subtiele bittere koffiesmaak te bespeuren. De lichte body laat het toe deze stout met flinke slokken te nuttigen

Spijssuggestie Pittige kaas en uitgesproken side dishes.