8,3

Proeftuin 13 vatgerijpte gerstewijn

Hertog Jan Brouwerij (68)

Details

Bierstijl
Alcohol
11.6%

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

Proeftuin 13 vatgerijpte gerstewijn is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,3

Smaak

7,7

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,4

"Heerlijke barleywine"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Helder donkerbruin kleine crèmekleurige schuimkraag

7,8 Neus Zoetmoutig rozijnen anijs sherry

8,5 Smaak Rozijnen iets koffie port

Spijssuggestie Tournedos biefstuk

9,0

"Beste proeftuin tot nu toe. Wat een cadeautje deze uitvoering. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Helder donker bier

9,0 Neus Kruidig, chocolade, karamel

8,9 Smaak Volle smaak, zoete afdronk.

Spijssuggestie Chocolade,deserts.

8,0

"Lekker stevig bier om rustig van te genieten. Neem er eentje van, dat is echt voldoende. "

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Helder donker rood bier. Levendig in het glas met een donkere schuimkraag van fijne bobbels.

6,5 Neus Een geur van sherry komt je tegemoet zodra je het glas in schenkt. Ook tonen van anijs, rozijnen en karamel.

8,0 Smaak Heel warm en alcoholisch in de mond, sherry en rozijntjes in de mond. Lange warme zoete afdronk, klein bittertje met stroop smaak. Heel spannend om te drinken.

Spijssuggestie Aziatisch gekruide gerechten, taarten, chocolade etc.

7,8

"zoetig, cognac"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht helder, bruin, goede schuimkraag, lichte bruis

7,6 Neus zoetig, cognac

7,7 Smaak zoetig, cognac

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen