1. Bierista
  2. Nevel Minne
6,7

Nevel Minne

Nevel Artisan Ales (58)

Nevel Minne is een wild blond bier. Het bier heeft toetsen van citrus en appel en heeft een fruitige bitterheid in de afdronk. Minne is een kruidig en rijk bier met mooie pepertonen en subtiele moutigheid.

Details

Brouwerij
Nevel Artisan Ales
Bierstijl
Blond
Alcohol
5.4%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,7

Het oordeel van de Bierista's

Nevel Minne is beoordeeld met een gemiddelde van 6,7 door onze Bierista's

7,0

Smaak

6,8

Zicht

6,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"licht funky, licht kruidig, lichte citrus"

Ramon de Koster

56.445

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht geel, mistig, goede schuimkraag, lichte bruis

7,2 Neus licht fris, licht funky

7,6 Smaak lichte funky, lichte kruidig, lichte citrus

5,5

"Bier voor de liefhebber, maar ik ben dat niet. Licht fruitig maar mij te zuur. Nasmaak fruitig en zuur, verder erg veel vaste stof in het royaal aanwezige sediment."

Peter Reijntjes

20.385

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Troebel geel bier, kleine kraag van grove bellen die meteen inzakt. Ontzettend veel sediment. Wat de brouwer er laat zitten, hoort er eigenlijk in. In dit geval was het helemaal geen goed idee de rest van de fles te walsen.

5,5 Neus Licht fruitige tonen, maar die worden overdondert door een zure geur, die zelfs bijna bijtend, in de neus blijft hangen.

5,5 Smaak Smaak sluit bij de geur aan, zuur met een licht fruitige smaak, die iets van een overrijpe appel heeft. Nasmaak is wel redelijk te noemen, appeltonen op een meer dan droge, zeg maar zure ondergrond. In ieder geval niet mijn smaak.

Spijssuggestie Crackers met kaas.

7,9

"Het leuke en verrassende, niet altijd even prettige, aan bieren van Nevel is dat ze in zeer uiteenlopende (onbekende) richtingen kunnen gaan qua smaakvoorkomen. Welke uitvoering je treft speelt ook nog een rol. Dit hier is Batch #2, gebotteld op 22 FEB 2019 onder het motto: Lieflijk verpozen in grillig lover, zoals de fles wat cryptisch vermeld. Drink binnen 2 jaar staat er ook duidelijk op."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Licht oranje, troebel en met koolzuur. Vol wit, gemengd van medium tot grof schuim, dat lieflijk langzaam terug knispert maar lang blijft staan.

7,9 Neus Lekkere ver weg citrusachtige en frisse, beetje naaldbos lijkende geur. Ook kruidig (richting nootmuskaat, peper ook). De neus van een Nevel blijkt vaak zeer veelzijdig, maar is ook niet altijd meteen even helder en vaak vluchtig, dus zo weer vertrokken.

7,9 Smaak Milde smaak met (niet zozeer zure) citrus invloeden. Er is wat hout en droogheid. Voorts een soort wilde vruchten idee [Japanse sierkwee in ieder geval, waarvan bloemblaadjes en de latere geurige appeltjes eetbaar zijn en de appeltjes ook goed om mee te fermenteren, maar andere wegen kunnen ook bewandeld worden], dat aangenaam is in de smaak en iets zoetigs meebrengt. Opnieuw die suggestie van frisse (jonge takjes van) naaldbomen lijkt aanwezig, maar nu in de smaak. Een klein bittertje hoort daar ook bij. In de afdronk beetje droog, iets peper en wat fruitigheid. Weer aardig complex dit Neveler bier, bekend om (soms ten dele) wilde gisting.

Spijssuggestie Vruchtensalades, vruchten gebak/-taart.

11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--