7,9

Nevel Balsem

Nevel Artisan Ales (57)

Nevel Balsem is een Sour. Een Barrel-aged Wild Ale met witte perziken en rozemarijn. Het bier heeft zachte zure tonen en is verrassend subtiel voor een bier dat 21 maanden in één vat heeft doorgebracht.

Details

Brouwerij

Nevel Artisan Ales

Bierstijl

Sour

Alcohol

6.7%

Categorie

Fris en fruitig

Spijzen

Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen

Drinktemp.

7 °C

Volume

75 cl

Drinkmoment

Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten

Gisting

Gemengde gisting

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

7,9

8,4

Smaak

7,4

Zicht

8,1

Neus

7,9

Nevel Balsem is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

8,4

Smaak

7,4

Zicht

8,1

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

7,7

"Interessant en spannend degustatiebier. Verfrissend, licht zuur, zeer aromatisch."

M Achternaam

2.265

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

6,3 Zicht Diep rood van kleur. Fles van 0.75 liter, flink wat depot. Eerste glas helder, laatste glas bijna ondoorzichtig

8,4 Neus Zure kers, steenfruit, framboos, brett. Komt vineus over, lijkt in de aroma's zelfs wat op de Pepito's Tale 2020 van de trollinger druif van Chateau Amsterdam

9,0 Smaak Zachter en minder zuur dan veel andere bieren van Nevel. Duidelijke houtinvloeden, zelfs een hint van tannines door de houtrijping. Fantastisch lange afdronk.

Spijssuggestie Sous vide gegaarde lamsbrisket, even afgegrild op de barbecue, met een frisse dressing van wijnazijn, munt en rozemarijn.

7,8

"Prettig en toegankelijk zuur bier."

John Kuster

10.280

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

7,7 Zicht Oranje van kleur, helder en weinig schuim.

8,1 Neus Licht zure en fris, je ruikt de perzik en rozemarijn.

7,9 Smaak Smaken van perzik en rozemarijn.in de mond is hij licht bitter, de nasmaak is wat bitter en voelt wrang aan. Erg verrassend.

Spijssuggestie Frisse fruit salade met zoete vruchten.

8,1

"Een lekker fris, zuur en kruidig bier"

Ramon de Koster

55.665

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

8,1 Zicht oranje, helder, weinig schuim, bruisend

7,8 Neus licht zuur, kruidig

8,2 Smaak zuur, kruidig

Spijssuggestie Salade

25-06-25

'Deze 4 biertrends ga je deze zomer terugzien'

Wat drinken we deze zomer? In dit artikel lees je terug welke bierstijlen je dit jaar gaat terugvinden op de Nederlandse terrassen! Van verfrissend alcoholvrij tot absolute klassiekers en hopbommen.

Verder lezen

26-05-25

Zomersingelbierwandeling Leiden

Hou je van bier én van wandelen? Dan is een bierwandeling in Leiden iets voor jou.

Verder lezen

09-05-25

Dit zijn de grootste winnaars van de Dutch Beer Challenge 2025 – en waarom jij ze geproefd moet hebben

Heb je je ooit afgevraagd welke Nederlandse bieren écht tot de top behoren? De uitslag van de Dutch Beer Challenge 2025 is binnen, en het is tijd om te ontdekken welke brouwerijen de kroon spanden. In dit artikel duiken we in de opvallendste winnaars, onthullen we verrassende trends en geven we tips om je bierkennis te verdiepen.

Verder lezen