1. Bierista
  2. Nevel Balsem
7,9

Nevel Balsem

Nevel Artisan Ales (47)

Nevel Balsem is een Sour. Een Barrel-aged Wild Ale met witte perziken en rozemarijn. Het bier heeft zachte zure tonen en is verrassend subtiel voor een bier dat 21 maanden in één vat heeft doorgebracht.

Details

Brouwerij
Nevel Artisan Ales
Bierstijl
Sour
Alcohol
6.7%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
7 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Gemengde gisting

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

Nevel Balsem is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

8,4

Smaak

7,4

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,7

"Interessant en spannend degustatiebier. Verfrissend, licht zuur, zeer aromatisch."

M Achternaam

2.265

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,3 Zicht Diep rood van kleur. Fles van 0.75 liter, flink wat depot. Eerste glas helder, laatste glas bijna ondoorzichtig

8,4 Neus Zure kers, steenfruit, framboos, brett. Komt vineus over, lijkt in de aroma's zelfs wat op de Pepito's Tale 2020 van de trollinger druif van Chateau Amsterdam

9,0 Smaak Zachter en minder zuur dan veel andere bieren van Nevel. Duidelijke houtinvloeden, zelfs een hint van tannines door de houtrijping. Fantastisch lange afdronk.

Spijssuggestie Sous vide gegaarde lamsbrisket, even afgegrild op de barbecue, met een frisse dressing van wijnazijn, munt en rozemarijn.

7,8

"Prettig en toegankelijk zuur bier."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,7 Zicht Oranje van kleur, helder en weinig schuim.

8,1 Neus Licht zure en fris, je ruikt de perzik en rozemarijn.

7,9 Smaak Smaken van perzik en rozemarijn.in de mond is hij licht bitter, de nasmaak is wat bitter en voelt wrang aan. Erg verrassend.

Spijssuggestie Frisse fruit salade met zoete vruchten.

8,1

"Een lekker fris, zuur en kruidig bier"

Ramon de Koster

49.865

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,1 Zicht oranje, helder, weinig schuim, bruisend

7,8 Neus licht zuur, kruidig

8,2 Smaak zuur, kruidig

Spijssuggestie Salade

19-04-24

Muifelbrouwerij introduceert een nieuwe non-alcoholic IPA

Muifelbrouwerij breidt het assortiment uit met een gloednieuwe non-alcoholic IPA: de Careless Sipper.

Verder lezen
18-04-24

Word mede-eigenaar van Jopen

Via een unieke crowdfundingcampagne biedt Jopen nu de mogelijkheid om mede-eigenaar te worden.

Verder lezen
15-04-24

Naeckt in het nieuw

Met de lancering van een geheel nieuwe huisstijl stapt Naeckte Brouwers vol vertrouwen de toekomst in als een biologische brouwerij.

Verder lezen
12-04-24

Gulpener met nieuwe bieren de zomer in

De duurzame brouwerij in het uiterste zuiden van Limburg gaat deze zomer vol ambities in met nieuwe bieren en een nieuwe frisse uitstraling.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--